Šokolādes cukini smalkmaizītes apvieno sasmalcinātu cukini ar šokolādi klasiskā smalkmaizītes receptē, kas ir paredzēta, lai pievienotu mitrumu un uzturu citādi tradicionālam gardumam. Cepšanas laikā smalkmaizītes bieži ir pakļautas karstuma iedarbībai, un dažreiz tās var izžūt, ja netiek ievērota īpaša piesardzība. Sasmalcinātu cukini pievienošana smalkmaizītes mīklai ir veids, kā kēksiņā ievadīt mitrumu, nepārspējot citas garšas un neradot nevēlamu tekstūru. Cukini parasti tiek pievienoti receptē norādītajām mitrajām sastāvdaļām un pēc tam pievienoti miltiem un cepti kā parasti, smalki samaltajiem cukīniem gandrīz pilnībā izzūdot ceptajos kēksiņos. Parastās garšvielas, piemēram, kanēlis un muskatrieksts, bieži tiek iekļautas šokolādes cukini smalkmaizītes, lai akcentētu dārzeņa smalko garšu, vienlaikus labi apvienojot šokolādes garšu.
Pirms receptes gatavošanas cukini nav jāsagatavo daudz. Parasti to vienkārši sasmalcina uz rīves, lai iegūtu mazus, viegli vadāmus graudus. Izdalīto šķidrumu var pievienot mīklā, lai iegūtu papildu garšu, vai arī to var izmest. Receptēs, kas cenšas būt veselīgākas, cukini dažreiz aplej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, lai izveidotu vieglāku pamatu sausajām sastāvdaļām un samazinātu nepieciešamo olu vai eļļas daudzumu.
Tipiskas sastāvdaļas šokolādes cukini smalkmaizīšu mitrajā daļā ir olas, eļļa un cukini. Veselīgāki preparāti dažreiz eļļu aizstāj ar jogurtu ar zemu tauku saturu, un veselu olu vietā var izmantot olu baltumus. Izvēles sastāvdaļas var ietvert vaniļas ekstraktu, kokosriekstu pienu vai nelielu daudzumu ruma, lai akcentētu garšvielas.
Šokolādes cukini smalkmaizīšu sausās sastāvdaļas ir līdzīgas klasiskajām mafinu sastāvdaļām, pat proporcionāli. Milti, cukurs, sāls un cepamais pulveris veido diezgan standarta pamatni. Kakao pulveris bieži tiek izmantots, lai pievienotu šokolādes garšu, pat ja vēlāk tiks pievienota kausēta šokolāde vai skaidiņas. Pievienotās garšvielas ietver kanēli, muskatriekstu un kardamonu, lai gan tās var pilnībā izlaist atkarībā no pavāra garšas.
Visas sastāvdaļas sajauc un lej cepšanai ietaukotā mafinu formiņā. Gatavi šokolādes cukini smalkmaizītes var būt pārsteidzoši bagātīgas, un tām jābūt ļoti mitrām no iekšpuses. Kad smalkmaizītes tiek izlauztas, cukini var būt pilnīgi nepamanāmi vai arī tie var izskatīties kā mazi caurspīdīgi gabaliņi. Mafinus var pārliet ar cukuru, riekstiem vai pat šokolādes glazūru.