Lai gan visā pasaulē ir daudz dažādu veidu gaļas apgrozījuma, neviens no tiem nav gluži līdzīgs stromboli, nedaudz līdzīgs zemūdens sviestmaizēm un tuvs kalzonei. Šis karstais, ceptais un gardais piedāvājums, kas kopēts ar tādiem komerciāliem variantiem kā Hot Pockets, iespējams, pirmo reizi parādījās austrumu krastā. Lielākā daļa cilvēku atzīst Nazareno Romano, Romano itāļu restorāna un picērijas īpašnieku Filadelfijā, par izgudrojumu. Daži apgalvo, ka tā vietā Maiks Akvino izgudroja ēdienu Rietumkrastā. Pirmais apgalvojums ir ticamāks, jo lielākā daļa cilvēku atceras stromboli parādīšanos Romano’s 1950. gadu sākumā.
Stromboli nosaukums ir tieša atsauce uz režisora Roberto Rosselīni neoreālistisko filmu Stromboli, Terra di Dio, kas ASV bija labi pazīstama kopš Ingrīdas Bergmenes galvenās lomas. Filma tika uzņemta 1950. gadā, un tiek teikts, ka sviestmaize/konditoreja ar tādu pašu nosaukumu parādījās aptuveni tajā pašā laikā, kad tika izlaista filma. Lielākā daļa itāļu imigrantu noteikti būtu skatījušies filmu ar prieku, jo tā vispirms tika izlaista itāļu valodā.
Neatkarīgi no izcelsmes, šodien jūs varat atrast stromboli dažādos iemiesojumos dažādos veikalos visā ASV. Tā būtībā ir itāļu gaļas un siera kombinācija, kas ietīta maizes vai picas mīklā un pēc tam cepta, lai iekšpuse būtu karsta. Tā vietā, lai būtu kalzonā raksturīgā pusloka forma, tā vairāk atgādina nedaudz noapaļotu iegarenu vai pilnībā noslēgtu burito. Mīkla cepas ap gaļu, veidojot maizi, lai izveidotu to, ko daudzi uzskata par izcilu zemūdens sviestmaizi.
Stromboli var pasniegt ar marinaras mērci sānos iegremdēšanai, un tas mēdz pietiekami atšķirties no kalzones, lai būtu pelnījis citu nosaukumu. Lielākajai daļai kalzonu, lai gan tie var ietvert itāļu gaļu, piemēram, salami, pepperoni vai prosciutto, satur daudz lielāku siera saturu. Kalzonei pievienoto sieru parasti sarīvē, un, nogriežot pusmēnesi, sieram burtiski jāizplūst no iekšpuses. Dažu kalzonu interjerā ir iekļauta arī marinara mērce, lai gan tas ne vienmēr notiek.
Tā vietā, lai izmantotu rīvētu sieru, tradicionālajā stromboli tiek izmantots sagriezts siers, un tajā ir iekļauts nedaudz vairāk itāļu delikateses gaļas. Tas vairāk atgādina zemūdens sviestmaizi, nevis kalzonu. Lai arī cik vilinošs ir šis gardais ēdiens, esiet piesardzīgs, pirmo reizi nokožot to. Pildījums parasti ir ļoti karsts un var viegli apdedzināt mēli, padarot pārējās maltītes baudīšanu mazāk patīkamu.