Truvia™ ir cukura aizstājējs, ko izmanto dzērienu, kā arī pārtikas saldināšanai. To pagatavo, mērcējot stēvijas auga lapas. Šīs lapas ir izmantotas gadsimtiem ilgi Dienvidamerikā un Japānā kā saldinātājs, bet Amerikas Savienotajās Valstīs Pārtikas un zāļu pārvaldei (FDA) tās bija jāuzskata par drošu, pirms tās varēja laist masveidā. Truvia™ izstrādāja Cargill Corporation un Coca-Cola Company. Plašai sabiedrībai tas kļuva pieejams 2008. gadā.
Stēvijas augs, kas pieder pie asteraceae augu dzimtas, ir sastopams galvenokārt Dienvidamerikā. Steviola glikozīds, kas atrodas šī auga lapās, piešķir tai saldumu. Tiek uzskatīts, ka glikozīds ir 300 reizes saldāks par cukuru, taču tas neietekmē glikozes līmeni asinīs. Tas nozīmē, ka tas var būt drošs alternatīvs saldinātājs cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, vai tiem, kuri ievēro diētu ar ierobežotu ogļhidrātu daudzumu. Tiek uzskatīts, ka viena Truvia™ paciņa ir vienāda ar divām tējkarotēm cukura.
Rebiana, kas pazīstama arī kā rebaudiozīds A, ir viena no Truvia™ sastāvdaļām. Eritritols, kas atrodams arī Truvia™, ir iegūts no kviešiem, kukurūzas cietes un cukurbietēm. Šis ogļhidrātu maisījums tiek raudzēts un apstrādāts. Pirms pievienošanas saldinātājam to žāvē un kristalizē.
Truvia™ sastāvā esošās sastāvdaļas neietekmē ķermeni tā, kā to dara vairums cukuru. Piemēram, šis saldinātājs neizraisīs zobu bojāšanos. Tas nesatur nekādas kalorijas, un to uzskata arī par košera pārtikas piedevu. Ja Truvia™ lieto atbilstoši norādījumiem, tas parasti neizraisīs gremošanas traucējumus. FDA ir noteikusi, ka šis saldinātājs parasti tiek atzīts par drošu (GRAS).
Truvia™ parasti neizraisa blakusparādības, ja vien to neizmanto lielos daudzumos. Šajā gadījumā tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta diskomfortu. Daži lietotāji ir piedzīvojuši vēdera uzpūšanos un pārmērīgu gāzes veidošanos. Ir bijuši arī aizcietējumi un izkārnījumu sacietēšana, kā arī stipras galvassāpes. Lietojot šo produktu, ir novērotas arī dažas alerģiskas reakcijas, taču tā ir tipiska sūdzība, lietojot augu ekstraktus.
Lielāko daļu saldinātāju aizstājēju izmanto, lai samazinātu cukura patēriņu un zaudētu svaru. Šī produkta lietošana nenozīmē, ka tā notiks. Faktiski tiek uzskatīts, ka mākslīgie saldinātāji faktiski var palēnināt vielmaiņas procesu.