Zāģbaļķi ir koku daļas, kuras tiek uzskatītas par pieņemamām apstrādei kokzāģētavā. Jo īpaši zāģbaļķis ir tā koka daļa, kas ir pietiekami liela, lai to varētu sagriezt zāģmateriālos vai dēļos. Daudzi zāģmateriālu uzņēmumi aktīvi audzē kokus, kas spēj dot ievērojamu daudzumu cietkoksnes zāģbaļķu, tādējādi palielinot ieguldījumu atdevi.
Vairumā gadījumu koka stumbra izmēri ir pirmais rādītājs, ka konkrētais koks ir piemērots zāģbaļķu ražas iegūšanai. Ideālā gadījumā stumbrs ir pietiekami garš un biezs, lai izgatavotu vairākus vienāda izmēra dēļus. Lielākajā daļā valstu no zāģbaļķa izgatavoto dēļu standartiem jābūt aptuveni divpadsmit collu (30.48 centimetru) diametrā un vienas collas (2.54 centimetru) biezumā.
Ir dažas citas pazīmes, kas palīdz noteikt, vai noteiktu koka daļu var izmantot kā zāģbaļķi. Tas ir saistīts ar mezglu klātbūtni stumbra vai stumbra ķermenī. Parasti zāģbaļķam jābūt salīdzinoši brīvam no mezgliem, lai ražotu augstākās kvalitātes dēļus. Turklāt koka daļai jābūt pēc iespējas taisnai, lai samazinātu frēzēšanas procesā radušos atkritumu daudzumu.
Šāda veida baļķu veidošanai var novākt dažāda veida cietkoksnes. Ozols un goba ir divi piemēri. Izmantošanai ir iespējams novākt arī gaišākus mežus, piemēram, priedi un pekanriekstus. Smagāks zāģbaļķis ir ideāli piemērots mēbeļu un citu koka izstrādājumu izgatavošanai, kas paredzēti paaudzēm. Vieglāki pekanriekstu un priedes zāģbaļķi ir piemēroti lētākiem koka gabaliem, kuriem paredzēts kalpot vairākus gadus, bet ne ilgāk par šo ierobežoto laiku.
Lai gan katra koka zāģbaļķu daļas novākšana ir finansiāli izdevīgākā daļa kokrūpniecības nozarē, pārējās koka daļas netiek tērētas. Dabas un citas sekcijas, kas netiek uzskatītas par pieņemamām zāģbaļķu veidošanai, bieži tiek reducētas līdz skaidām un pārvērstas papīrmalkā un presētajos koksnes izstrādājumos. Tas ļauj zāģmateriālu uzņēmumiem maksimāli palielināt peļņu no katra novāktā koka un saglabāt uzņēmējdarbību finansiāli stabilu.
Kad zāģbaļķis ir apstrādāts, dēļus, kas radušies piepūles rezultātā, parasti apstrādā ar dažāda veida ķīmiskām vielām un hermētiķiem. Šīs apstrādes palīdz saglabāt koksni, padarot to spējīgu izturēt temperatūras, mitruma un klimata izmaiņas. Tas ir īpaši svarīgi, ja dēļi ir paredzēti izmantošanai māju un citu ēku celtniecībā, kur koka daļas būtu vismaz daļēji pakļautas elementiem.