Dietologa palīgs ziņo galvenajam dietologam, un tam ir būtiska loma klientu veselības uzlabošanā. Šīs personas cenšas nodrošināt klientiem barojošus, sabalansētus ēdienus un uzraudzīt klientu progresu. Dažas noderīgas prasmes šim amatam ir plašas kulinārijas zināšanas un lieliskas komunikācijas prasmes. Lai gan bieži vien ir iespējams iegūt dietologa palīga amatu tikai ar vidusskolas diplomu, uztura vai dietoloģijas grāds ir izdevīgs. Daži izplatīti pienākumi šajā karjerā ietver grafika pārvaldību, klientu ēdiena uzņemšanas novērtēšanu, klientu nodrošināšanu ar atbilstošiem apmācības un fitnesa materiāliem un palīdzību galvenajam dietologam ar prezentācijām.
Palīdzība galvenajam dietologam klientu plānošanā un pārvaldībā ir svarīga diētas ārsta palīga sastāvdaļa. Tas varētu ietvert konsultāciju laiku noteikšanu, tikšanās organizēšanu un klientu uzskaites atjaunināšanu; tas palīdz atbrīvot galvenā dietologa darba slodzi, lai viņš varētu galvenokārt koncentrēties uz palīdzību klientiem. Līdz ar to indivīdam ir noderīgi būt labi organizētam un efektīvi izpildīt rīkojumus.
Vēl viena liela šī darba daļa ir klientu uzņemtā ēdiena izvērtēšana, tikšanās un diskusijas par tādām tēmām kā tipiski patērētie ēdieni un dzērieni, kaloriju patēriņš un vingrošanas paradumi. Pēc tam dietologa palīgs parasti apspriedīs šo informāciju ar galveno dietologu, lai noteiktu, kurās jomās ir nepieciešami uzlabojumi, galu galā nodrošinot klientam materiālus un informāciju, lai veiktu atbilstošas dzīvesveida izmaiņas. Piemēram, viņš var piedāvāt ikdienas maltīšu recepšu sarakstu, pārtikas produktu un dzērienu sarakstu, no kuriem jāizvairās, un bukletus par uzturu. Viņš var arī iedot klientam dokumentus, lai aizpildītu ikdienas pārtikas patēriņu. Šie un citi līdzīgi materiāli ir izstrādāti, lai sniegtu klientiem viegli izpildāmus norādījumus, lai palielinātu iespējas uzlabot veselību.
Papildus tam dietologs var arī sniegt klientam fitnesa padomu. Atkarībā no situācijas viņš var ieteikt klientam nodarboties ar tādiem treniņiem kā svaru celšana, kardiovaskulāri treniņi, skriešana vai pārgājieni. Viņš var arī ieteikt noteiktu treniņa ilgumu un biežumu.
Dažos gadījumos persona arī palīdz galvenajam dietologam ar prezentācijām. Tā kā daudzi dietologi sniedz prezentācijas vai lekcijas sabiedrībai vai skolās, dietologa palīgs dažreiz palīdzēs veikt pētījumus un izstrādāt plānu. Piemēram, ja galvenais dietologs plānoja prezentāciju pamatskolas skolēniem, dietologa palīgs varētu izpētīt jautras aktivitātes bērniem, lai viņi varētu vingrot.