Kulinārijas šefpavāre ne tikai gatavo plašu ēdienu klāstu, bet arī parasti plāno ēdienkartes, veido ēdienus un vada virtuves personālu. Viņa parasti ir kompetenta gatavot ēdienu no vairākiem virtuves veidiem, bet bieži vien specializējas vienā vai divos. Viņas darbu var veikt mazā vai lielā iestādē. Lai gan viņa parasti strādā tradicionālā restorāna vidē, viņa var tikt nodarbināta arī viesnīcas restorānā, kruīza kuģu līnijā vai augstākās klases pensionēšanās iestādē.
Klientu apmierinātība parasti ir kulinārijas šefpavāra galvenā problēma. Ja pusdienotājiem nepatīk viņas gatavotie ēdieni, restorāns neattīstīsies. Ja šefpavārs uzskata, ka attiecībās ar klientiem pastāv problēmas, kas nav saistītas ar viņas kulinārijas izstrādājumiem, viņa parasti lūdz menedžeri vai pavāri tās atrisināt.
Kad kulinārijas šefpavārs veido ēdienus un izstrādā savu ēdienkarti, viņai parasti ir jāņem vērā vairāki faktori. Restorāna pārtikas budžets parasti ir nozīmīgs faktors, izvēloties ēdienu. Viņai arī parasti tiek prasīts ņemt vērā tās demogrāfijas gaumi, kuras viņa apkalpo, kā arī tēmas, ko paredz iestāde, kurā viņa strādā. Ja ēstuve ir pazīstama ar klasiskiem itāļu ēdieniem par mērenām cenām, viņa parasti izvairās veidot ēdienkarti, kas būtu pilna ar augstas cenas steikiem un jūras veltēm, vai tādu, kurā izcelti svaigi grieķu salāti.
Lai kulinārijas šefpavārs gūtu panākumus, parasti tiek uzskatīts, ka ir nepieciešams kompetents virtuves personāls. Viņas šefpavāram, kas tradicionāli tiek uzskatīts par virtuves otro pavēlnieku, parasti ir jāparedz, kas kulinārijas šefpavāram būs nepieciešams, lai pareizi pagatavotu savus ēdienus. Mīlestības meistaram, virtuves profesionālim, kurš parasti tiek nolemts tikai gatavot mērces, parasti ir pienākums veikt darbu bez norādījumiem. Parasti tiek sagaidīts, ka katrs darbinieks no trauku mazgājamās mašīnas līdz serverim būs lietpratīgs un prasmīgs savos īpašos pienākumos.
Vienlaikus ar vairāku dažādu ēdienu vienlaicīgu gatavošanu kulinārijas šefpavāram regulāri ir jāpārliecinās, vai katrs ēdiens ir pagatavots atbilstoši klienta prasībām un pievilcīgi noformēts uz šķīvja. Tādi faktori kā pircēju vēlamā gaļas, zivju, makaronu vai dārzeņu gatavības pakāpe ir jāņem vērā individuāli. Šķīvjiem jābūt pareizi izrotātiem un bez pilieniem vai izšļakstījumiem, pirms pasūtījumi tiek atstāti no virtuves. Parasti tiek gaidīts, ka šefpavārs apstiprinās, ka visas šīs detaļas ir pareizi risinātas, lai nodrošinātu pastāvīgu klientu apmierinātību.
Šim amatam parasti nav nepieciešamas oficiālas izglītības prasības. Tomēr ievērojams skaits kulinārijas pavāru ir oficiāli apmācīti kulinārijas skolās vai akadēmijās. Daži ir strādājuši arī veiksmīgu pavāru vadībā, lai apgūtu šo amatu. Pārbaudītas kulinārijas prasmes kopā ar radošu recepšu izstrādi parasti ir vissvarīgākie potenciālajiem darba devējiem.