Vai vēlaties uzzināt, kuras olas ledusskapī ir jēlas un kuras ir cieti vārītas? Ja griezīsi vienu uz letes, cieti vārīta ola griezīsies gludi un ātri, drīzāk kā virsotne. Savukārt jēla ola šūposies un griezīsies neveiklāk. Šīs atšķirības iemesls ir tas, ka cieti vārītas olas iekšpuse ir cieta, tāpēc tā pārvietojas kopā kā viena vienība. Neapstrādātas olas iekšpuse, protams, ir šķidrs dzeltenuma un olas baltuma maisījums, kas visi griežas vienlaicīgi. Tā kā dzeltenumam un olas baltumam ir atšķirīgs blīvums, neapstrādāta ola noteikti svārstīsies nevienmērīgā kustībā no vienas puses uz otru.
Ko meklēt olā:
Olas dzeltenuma krāsu nosaka vistas diēta. Jo vairāk graudu vista ēd, jo dzīvīgāka ir dzeltenumu krāsa olās, kuras viņa dēj.
Duļķains olu baltums norāda, ka ola ir ļoti svaiga. Dzidrs olu baltums norāda, ka ola noveco.
Dažkārt olā redzamās asinis nāk no dzeltenuma mazo asinsvadu plīsuma. Tas nenozīmē, ka olu ēst nav droši.