Kultūristiem ir pieejami dažādi uztura plānu veidi. Labākā kultūrisma uztura plāna izvēle ir atkarīga no indivīda ķermeņa profila un kultūrista vispārējiem mērķiem. Personai ar mazu rāmi būs atšķirīgas uztura prasības nekā personai ar lielu rāmi. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, ir svarīgi pielāgot plānu, pamatojoties uz šo profilu.
Personai, kurai ir mazs rāmis un kura vēlas iegūt muskuļus, ir jāizmanto uztura plāns, kas izstrādāts, lai palīdzētu viņam iegūt liesu muskuļu masu. Tas tiek panākts, palielinot gan ogļhidrātu, gan olbaltumvielu daudzumu. Normālai uzturošai diētai parasti ir nepieciešamas aptuveni 2,000 kalorijas dienā. Maza rāmja indivīdam šī summa jāpalielina par 20 procentiem, lai iegūtu papildu masu. Tas jāuzrauga katru nedēļu, līdz muskuļu un svara pieaugums palielinās par aptuveni 2 mārciņām (0.9 kg) nedēļā.
Veidojot muskuļus, vissvarīgākais ir nodrošināt, lai uzturā būtu augstas kvalitātes olbaltumvielas un tajā būtu maz tauku. To vislabāk var panākt ar zivju, vistas un olbaltumvielu piedevām. Lielākā daļa olbaltumvielu piedevu ir izgatavotas no sūkalām, kas ir ātri uzsūcas proteīns. Sūkalu kokteiļa pievienošana maltītei pēc treniņa parasti nodrošina vislabākos rezultātus kultūrisma uztura programmā.
Personai ar lielu ķermeņa uzbūvi ir jāsagatavo uztura plāns, kas ietver mazāk ogļhidrātu un vairāk olbaltumvielu, kas palīdz noņemt nevēlamos ķermeņa taukus. Viņam vajadzētu arī plānot dzert daudz ūdens un veikt papildu kardio treniņus. Noslīpētu ķermeni ir grūtāk iegūt kādam ar lielu rāmi, jo lielākā daļa muskuļu ir klāta ar taukiem. Kultūrisma uzturs ir jāpielāgo, lai veicinātu tauku zudumu un muskuļu pieaugumu.
Kultūrisms sākas ar pareizu uzturu un vingrinājumiem. Kultūrisma uztura pamatā jābūt olbaltumvielām muskuļu augšanai un ogļhidrātiem enerģijas iegūšanai, kā arī papildu vitamīniem un minerālvielām veselīgas sirds un asinsvadu sistēmas uzturēšanai. Veiksmīga uztura plāna atslēga ir izveidot programmu, kurā ir atbilstošs šo divu galveno elementu līdzsvars. Vidēji labā muskuļu masas palielināšanas programmā jāiekļauj 1 grama (0.035 unces) olbaltumvielu ikdienas uzņemšana uz katru 1 kg ķermeņa svara. Tas nodrošinās pietiekami daudz olbaltumvielu, lai veicinātu muskuļu augšanu.
Cietie svara palielinātāji ir personas, kurām ir grūti pieņemties svarā. Šiem sportistiem nepieciešama īpaša kultūrisma uztura programma, kas ietver papildu ogļhidrātus un dažus taukus. Ogļhidrāti palīdz organismam ražot enerģiju, bet papildu ogļhidrāti pārvēršas papildu svara pieaugumā. Ja kultūristam ir grūtības pieņemties svarā, viņam ikdienas uzturā jāpievieno papildu 15 procenti ogļhidrātu. Tas parasti viņam palīdzēs uzņemt dažas papildu mārciņas, lai palīdzētu muskuļu augšanai.