Viena no populārākajām diētām pēdējā desmitgadē ir bijusi Atkinsa diēta. Diēta, kas nosaukta slavenā diētas ārsta Roberta C. Atkinsa vārdā, veicina ar zemu ogļhidrātu saturu saturošu pārtikas produktu, tostarp ar zemu ogļhidrātu saturu, pārdošanu. Makaroni ar zemu ogļhidrātu saturu aizstāj sojas miltus tradicionālos mannas miltus, un tie var saturēt olu dzeltenumus vai olu baltumus, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu.
Viena 7 unces vārītu, zemu ogļhidrātu makaronu porcija satur aptuveni 176 kalorijas, 30 gramus olbaltumvielu, 7 gramus ogļhidrātu un 3 gramus šķiedrvielu. Salīdziniet to ar parastu makaronu porciju, kurā ir 200 kalorijas, 8 grami olbaltumvielu, 42 grami ogļhidrātu un 0.2 grami šķiedrvielu. Šķiet, ka versija ar zemu ogļhidrātu saturu uzvar visos skaitļos, ja jums ir bažas par svara zudumu.
Pamanāmākā atšķirība, ko jūs, iespējams, zināt, pērkot makaronus ar zemu ogļhidrātu saturu, ir cena. Makaroni ar zemu ogļhidrātu saturu maksā no 5 līdz 7 ASV dolāriem (USD) par 9 uncēm, kas ir aptuveni sešas reizes vairāk nekā parastie makaroni.
Neņemot vērā cenu, daži veselības eksperti zvēr pie šīs diētas. Dienvidbīčas diēta arī liek saviem sekotājiem iekļaut uzturā produktus ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, makaronus ar zemu ogļhidrātu saturu, lai viņi samazinātu cukuru, balto miltu un piesātināto tauku patēriņu. Diēta arī attur no pārtikas produktiem ar augstu glikēmisko indeksu, piemēram, burkāniem un ceptiem kartupeļiem, jo tie ātri pārvēršas par glikozi, izraisot atveseļojošu ietekmi uz ķermeni.
Tas nenozīmē, ka varat ēst tik daudz pārtikas ar zemu ogļhidrātu saturu, cik vēlaties, un joprojām palikt slaids. Apēdot trīskāršus makaronus ar zemu ogļhidrātu saturu tikai tāpēc, ka tajos ir maz ogļhidrātu, tas, protams, nodarīs tikpat lielu kaitējumu jūsu figūrai, kā ēdot tādu pašu daudzumu parastu makaronu.
Kopš zema ogļhidrātu diētas popularitātes pieauguma, veikali un lielveikali arī ir sākuši apmierināt sabiedrības vajadzību pēc pārtikas produktiem ar zemu ogļhidrātu saturu, padarot to vieglāk ievērot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Lielveikalu plauktus sasnieguši zemu ogļhidrātu produktu plūdi. Papildus plašajam makaronu klāstam ar zemu ogļhidrātu saturu, tagad varat izvēlēties starp zema ogļhidrātu satura gardumiem, piemēram, alu, konfektēm un šo ļoti svarīgo šokolādes tāfelīti.
Apgalvojot, ka tie ir “ar zemu ogļhidrātu saturu” vai “gudri ar ogļhidrātiem”, šie produkti apmierinās visas jūsu vēlmes pēc iespējas ātrāk novērst, vienlaikus atvieglojot sirdsapziņu, ka jūs joprojām skaitāt visus svarīgos ogļhidrātu gramus, nevis kalorijas. Šīs veselīgās alternatīvas nozīmē, ka, ja esat diētas bhakta, varat apmierināt savas tieksmes, vienlaikus ievērojot savu svara zaudēšanas plānu.
Nākamreiz, kad dodaties lielveikalā un plānojat garšīgu itāļu maltīti, mēģiniet izvēlēties makaronus ar zemu ogļhidrātu saturu, ja vien neiebilstat maksāt papildus, lai saglabātu savu vidukļa līniju.