Reklāmdevēji bieži apgalvo pretējo, taču nav neviena anaboliskā proteīna piedevas, kas būtu vislabākais katram cilvēkam. Trīs no populārākajiem anabolisko olbaltumvielu veidiem ir sūkalas, kazeīns un soja. Lai noteiktu sev piemērotāko anabolisko olbaltumvielu piedevu, jums būs jāņem vērā savi kultūrisma mērķi, uztura ierobežojumi, vēlmes un budžets.
Sūkalu proteīna pulveri ir visizplatītākie tirgū. Tie ir lieliski piemēroti ātrai uzsūkšanai pēc treniņa, sniedzot muskuļiem ātru labojumu, kas tiem nepieciešams, lai palielinātu masu. No tiem sūkalu proteīna izolāts — atšķirībā no koncentrāta — parasti tiek uzskatīts par augstākās kvalitātes, jo organismam ir vieglāk metabolizēties. Sūkalu proteīna izolātam līdzās augstākas kvalitātes reputācijai parasti ir arī augstāka cena. Tomēr vairāki produkti sajauc sūkalu koncentrātu un izolātus, lai panāktu ekonomisku kompromisu.
Kazeīns ir lēnāk uzsūcas proteīns un bagāts ar aminoskābi glutamīnu, kas palīdz uzturēt muskuļu masu un stiprina imūnsistēmu. Kazeīna proteīns aizņem savu laiku cauri gremošanas traktam, neapšaubāmi ļaujot organismam to izmantot efektīvāk un veidot izturīgākus muskuļus. Ir pārliecināti sūkalu un kazeīna atbalstītāji, taču vairums ekspertu piekrīt, ka kazeīns ir labākais uzturēšanai un sūkalas ir vislabākais jaunai augšanai. Tādējādi jūs varētu vēlēties patērēt sūkalas tūlīt pēc treniņa un kazeīnu citos dienas laikos.
Sūkalas un kazeīns ir no piena iegūti produkti, taču sojas proteīns ir tikai veģetārs avots, un tiek uzskatīts, ka tie mazāk apgrūtina jūsu sistēmu nekā pārējie divi. Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde ir apstiprinājusi apgalvojumus par produktiem, ka sojas olbaltumvielas, ja tās tiek kombinētas ar diētu ar zemu holesterīna un piesātināto tauku saturu, var palīdzēt samazināt ar sirdi saistītu slimību risku. Tomēr kultūrismā sojas proteīns joprojām ir pretrunīgs attiecībā uz tā spēju saskaņot citu uztura bagātinātāju muskuļu veidošanas efektivitāti. Ir arī produkti, kas sajauc šos trīs olbaltumvielu veidus, cenšoties piedāvāt katra no tiem priekšrocības. Šīs formulas var nebūt labākā izvēle, ja jūsu mērķi ir konkrēti.
Vārds “anabolisks” vienkārši attiecas uz jauna materiāla konstruēšanu organismā. Tā kā olbaltumvielas ir muskuļu celtniecības bloki, jebkuru proteīnu, ko jūsu ķermenis var sagremot, var raksturot kā anabolisku proteīnu, tostarp tos, kas dabiski atrodami pilnvērtīgā pārtikā. Ērtības labad cilvēki lieto uztura bagātinātājus. Lai pārtikas preču sarakstā iekļautu tādu pašu olbaltumvielu daudzumu, kādu var atrast uztura bagātinātājos, var rasties lielas finansiālas izmaksas — un pārtikas daudzums, ko ir grūti norīt.
Tomēr ne visiem ir vajadzīgs šis papildu proteīns. Ja jūsu mērķis ir vienkārši būt formā, sabalansēts uzturs nodrošina vairāk nekā pietiekami, lai muskuļi būtu veseli. Ja vēlaties iegūt jaunu muskuļu svaru, esat konkurētspējīgs sportists vai veģetārietis, kurš noraizējies par olbaltumvielu uzņemšanu, tad anaboliskais proteīna papildinājums patiešām varētu būt izdevīgs. Mēģiniet noteikt prioritātes saviem uztura mērķiem — piemēram, pēc treniņa ātri nogādāt muskuļos olbaltumvielas, nevis izvairīšanos no piena produktiem —, lai noteiktu, kurš uztura bagātinātāja veids jums ir vislabākais.