Labs uztura plāns ir balstīts uz sabalansētu olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu diētu. Daudzi sportisti papildus ikdienas proteīna patēriņam izmanto proteīnu kokteiļus un batoniņus. Hidrolizēts sūkalu proteīns ir proteīna veids, kas ir apstrādāts, sadalot olbaltumvielu ķēdes mazākos segmentos, padarot to cilvēkiem vieglāk sagremojamu. Šis hidrolīzes process liek proteīnam ātrāk uzsūkties cilvēka organismā, jo tas ir iepriekš sagremotā veidā.
Pēdējo desmitgažu laikā olbaltumvielu piedevas ir kļuvušas populāras daudziem sportistiem. Šie proteīna pulveri un papildu enerģijas batoniņi ir labi zināmi kā līdzeklis pamata skeleta muskuļu palielināšanai. Veselīgs uzturs, kurā ir olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki ar vitamīniem, parasti ievērojami uzlabo jebkura sportista veiktspēju.
Mūsdienās ir pieejamas daudzas papildu olbaltumvielu formas. Tie ietver proteīnus no augiem, olām un sūkalām. Sūkalu proteīnam ir trīs pamata formas, kas ir koncentrētas, hidrolizētas un izolētas. Katrai olbaltumvielu formai ir īpašas uzņemšanas īpašības, kas nosaka, cik ilgi proteīns tiks apstrādāts gremošanas sistēmā.
Viena no koncentrētākajām sūkalu olbaltumvielu formām ir hidrolizēts sūkalu proteīns. Šis proteīna veids labi sajaucas ar lielāko daļu šķidrumu un ir ātri sagremojams. Hidrolizētais sūkalu proteīns parasti ir dārgāks nekā standarta olbaltumvielu piedevas, jo tas ir apstrādāts ātrākai sagremošanai.
Hidrolizētajam sūkalu proteīnam ir rūgta garša. Tas ir tāpēc, ka olbaltumvielu sadalīšanas process mazākās sagremojamās daļiņās rada proteīna pulvera rūgtu garšu. Lielākā daļa mazumtirgotāju ierobežo kopējo hidrolizēto olbaltumvielu procentuālo daudzumu procesa izmaksu un tā radītās nepopulārās garšas dēļ.
Šis sūkalu veids ir visātrāk sagremojamais sūkalu olbaltumvielu avots. Pateicoties ātras uzsūkšanās īpašībām, tas ir lielisks proteīna veids lietošanai tūlīt pēc treniņa. Patērējot, mazākās olbaltumvielu aminoskābes apiet kuņģa norīšanas procesu un uzsūcas tievajās zarnās. Šis racionalizētais process rada ātrāku olbaltumvielu un aminoskābju uzņemšanu cilvēka organismā, kas dod iespēju radīt vairāk liesās muskuļu.
Hidrolizēto olbaltumvielu piedevas ir pieejamas ar garšu sortimentu, kas ir līdzīgs citiem sūkalu proteīniem. Parasti sūkalu proteīni ir pieejami vaniļā, šokolādē un zemenēs. Hidrolizētais sūkalu proteīns būs garšīgāks, jo process ir rūgts. Šos produktus ražo tikai no piena, jo nav hidrolizēta proteīna sojas versiju.