Vai alu cilvēks vai paleolīta laikmeta cilvēki ēda veselīgāku uzturu nekā mūsdienās? Šo strīdu 1970. gados pirmo reizi uzsāka ārsts, un tas turpina diskutēt daudzās dažādās aprindās, kas skar tādas tēmas kā cilvēka attīstība, uzturs, fiziskā antropoloģija un medicīna. Paleolīta diētas izveide, pamatojoties uz to, ko cilvēki ēda pirms tūkstošiem un, iespējams, miljoniem gadu, ir ierosināts kā līdzeklis labākas veselības veicināšanai, jo agrākā ēšana bija tuvāka tai, ko cilvēki būtu varējuši iegūt mednieka/vācēja dzīvesveidā, vai arī ir. ko tie bija ģenētiski paredzēti ēst.
Ir daudz argumentu par paleolīta diētas veselīgumu, un daudzi cilvēki kopš tā laika to ir ierosinājuši kā ideālo diētu pasaulē. Jo īpaši no pārtikas produktiem, no kuriem visvairāk jāizvairās, ir tie, kurus nevarēja “medīt” vai “ savākti” agrīnie cilvēki. Viss, kas runā par lauksaimniecības attīstību, piemēram, graudi, hibridizēta pārtika un lielākā daļa cietes, nebūtu atļauts. Arī blakusproduktiem no daudziem pārtikas produktiem, piemēram, cukuram no cukurniedrēm, nebūtu jēgas.
Principā paleolīta diēta, kā tika ieteikts, sastāv no medījamo dzīvnieku gaļas, zivīm, viegli ievācamiem produktiem, tādiem produktiem kā rieksti vai saldinātāja, piemēram, medus. Tas ietver plašu pārtikas produktu klāstu, un daudzi var novērot gandrīz pilnīgu tādu lietu kā ogļhidrātu trūkumu, lai gan diētiskās šķiedras, izmantojot riekstus, augļus un dārzeņus, var būt viegli iegūstamas. Paleolīta diētas kustībā ir īsti puristi, kas liek domāt, ka visai iegūtajai pārtikai vajadzētu būt pēc iespējas tuvāk avota pārtikai. Tādējādi cilvēki varētu pieņemt mežacūkas, piemēram, saimniecībā audzētas cūkas vai ēst tikai ģenētiski nemodificētus dārzeņus un izvairīties no visa, kas apliets ar pesticīdiem.
Tiem, kuri veiksmīgi uztur paleolīta diētu, var būt daži svara zaudēšanas ieguvumi, taču kopumā veselības ieguvumi mēdz būt apšaubāmāki. Tiek uzskatīts, ka šī diēta dažos veidos ir līdzīga Atkinsai vai Sautbīčai, jo augsts piesātināto tauku patēriņš ir diezgan izplatīts un olbaltumvielas var veidot lielu daļu kaloriju. No cilvēka veselības viedokļa un, neskatoties uz to cilvēku argumentāciju, kuri uzskata, ka šī diēta ir optimāla, šķiet, ka tā nav absolūti veselīga visiem cilvēkiem. Šķiet, ka diēta ar zemu olbaltumvielu daudzumu, kas koncentrējas uz veselīgākām eļļām un graudiem, joprojām rada veselīgākus cilvēkus.
Cilvēki, kurus interesē lasīt par paleolīta diētu, atradīs daudzus tiešsaistes resursus un daudz grāmatu, kas apraksta to vai kā to īstenot. Tā var būt sarežģīta diēta, kas jāievēro, jo tā novērš tik daudzus pārtikas avotus. Apgalvojumi par šo ēšanas metodi nav pilnībā pierādīti un, iespējams, nekad nebūs. Šī iemesla dēļ ir daudzi, kas noraida diētu kā kārtējo ēšanas iedomu.