Galda cepeškrāsns var būt lielisks papildinājums jebkurai virtuvei, jo tā ātri pagatavo ēdienu un aizņem maz vietas, taču var būt grūti izvēlēties pareizo cepeškrāsni no daudzajiem pieejamajiem veidiem un zīmoliem. Lai izvēlētos sev piemērotāko autonomās cepeškrāsns veidu, jums ir jāņem vērā jūsu cepeškrāsns vieta un pēc tam jāsalīdzina zīmoli. Ir trīs galvenie cepeškrāsns veidi, no kuriem izvēlēties: vadītspējas, konvekcijas un infrasarkano staru. Jums piemērotākais veids būs atkarīgs no jūsu izmēra vajadzībām un cenu diapazona, tāpēc vispirms ir jāņem vērā šie faktori.
Tāpat kā jebkura veida virtuves iekārtām, ir ļoti svarīgi saprast, cik daudz vietas jums ir, pirms iegādājaties galda krāsni. Pirms iepirkšanās izmēriet savu skaitītāju, lai pārliecinātos, ka izvēlētā vienība iederēsies atvēlētajā vietā. Lielākā daļa miniatūru cepeškrāsns ir izgatavotas tā, lai tās būtu piemērotas maziem kastroļu traukiem un cepešpannām dažu cepumu cepšanai. Iepērkoties, pievērsiet uzmanību cepeškrāsns jaudai, kā arī izmēriem, lai nodrošinātu, ka jūsu trauki ietilps iekšā. Ja jums trūkst vietas, varat atrast arī miniatūras cepeškrāsnis, kuras var uzstādīt zem skapja, ko dažreiz sauc par iebūvēto krāsni.
Visizplatītākais galda cepeškrāsns veids ir vadītspējas krāsns, ko parasti sauc par tostera krāsni. Šī ierīce vada elektrību caur spolēm, kas ražo siltumu. Šis siltums izstaro no spirālēm, lai sasildītu ēdienu. Konduktora krāsnis parasti rada sausu siltumu, kas ātri pagatavo ēdienu, taču var arī viegli piedegt. Šis tips ir vislētākais galda krāsns veids, taču vadītspējas krāsnīm var pietrūkt daudzpusības.
Konvekcijas tipa cepeškrāsns galds cirkulē uzkarsētu gaisu ap ēdienu cepeškrāsnī. Parasti karsto gaisu ap ēdienu pārvieto iekšējais ventilators. Konvekcijas krāsnis gatavo ēdienu zemākā temperatūrā nekā vadītspējas krāsnis, taču tās var pagatavot ēdienu arī ātrāk nekā parastās plīts virsmas. Konvekcijas krāsnis ir laba izvēle tiem, kas vēlas ātru cepšanu par zemu cenu.
Trešā iespēja darbvirsmas cepeškrāsns tehnoloģijā ir infrasarkanā apkure. Šīs krāsnis dažreiz sauc par halogēna krāsnīm vai infrasarkanajām krāsnīm, un tās izmanto infrasarkanos viļņus, lai sildītu gaisu ap ēdienu. Daudzos gadījumos infrasarkano staru tehnoloģiju var apvienot ar konvekciju, lai jums būtu cepeškrāsns, kas darbojas dažādos veidos, lai uzsildītu ēdienu. Tomēr šāda veida krāsnīm var būt augsta cena.