Čedaras putraimi ir pārtikas veids, kas izgatavots no žāvētas sasmalcinātas hominy, pievienojot Čedaras sieru. Šo ēdienu var pagatavot mājās no nulles, bet tas ir pieejams arī tūlītējā veidā daudzos pārtikas preču veikalos. Atšķirībā no mājās gatavotās versijas, kurā tiek izmantots svaigais siers, ātri pagatavojamos Čedaras putraimi parasti tiek pagatavoti, izmantojot pulverveida, dehidrētu sieru. Šis ēdiens bieži tiek pasniegts kā brokastu ēdiens, un tas ir iecienīts Amerikas Savienoto Valstu dienvidu reģionā. Čedaras putraimus var pasniegt vienkāršus vai ar pievienotiem gaļas gabaliņiem un garšvielām.
Čedaras putraimu tūlītējās versijas ir populāras, jo tās tiek pagatavotas ātri un ar daudz mazāku satraukumu nekā tās, kas tiek gatavotas no nulles. Turklāt ātri pagatavojamos putraimus parasti var iegādāties kastītēs, kurās ir vienas porcijas maisiņi. Šos putraimus var pagatavot, vienkārši pievienojot verdošu ūdeni bļodā, kas piepildīta ar šķīstošo maisījumu. Kad tas ir pagatavots, pēc garšas var pievienot garšvielas un sviestu.
Tā ir taisnība, ka ātri pagatavojamie Čedaras putraimi piedāvā laiku taupošus īsceļus, taču daudzi iebilst, ka mājās gatavotās versijas garšas un tekstūras pārākums varētu būt papildu problēmu vērts. Svaigs siers ne tikai parasti garšo labāk nekā kaltēts siers, bet arī mājās gatavotu putraimu konsistence parasti ir daudz gludāka un krēmīgāka nekā šķīstošajam. Čedaras putraimu pagatavošana no nulles parasti ietver kaltētu hominy samaisīšanu ar sāli un ūdeni un vārīšanu uz plīts virsmas apmēram 20–30 minūtes, pēc tam pievienojot sieru, kad putraimi ir gatavi. Tas ir pietiekami vienkāršs process, izņemot, lai putraimi būtu gludi un krēmīgi, maisījums prasa pastāvīgu maisīšanu un uzmanību. Dažreiz putraimu vārīšanās laikā ir jāpievieno nedaudz vairāk ūdens, lai tie nesaliptu kopā vai nesabiezinātos.
Čedaras putraimi parasti tiek pasniegti kā sānu ēdiens, lai akcentētu brokastu ēdienus, piemēram, olas, šķiņķi, bekonu un desu. Dažreiz putraimi tiek pasniegti kā pamatēdiens, parasti maisījumam pievienojot bekona gabaliņus, šķiņķi vai brokastu gaļu. Lielākā daļa cilvēku savus putraimus garšo ar sāli, pipariem un sviestu, taču daži cilvēki dod priekšroku putraimu saldināšanai, lai gan tas notiek retāk, ja ir pievienots siers.
Putraimus gatavo no hominy, kas ir vienkārši žāvēti, lobīti kukurūzas graudi. Lielākoties putraimu kvalitāte ir tieši saistīta ar izmantotās kukurūzas veidu. Galējos dienvidos, kur putraimi ir vispopulārākie, daži cilvēki cenšas izvēlēties kukurūzas vārpas, pamatojoties uz to, kādu kvalitāti var iegūt. Viņi bieži izgatavo paši savu hominiju un vai nu paši to sasmalcina, vai nosūta malšanai uz vietējām dzirnavām.