Labākās idejas mazkaloriju pusdienām ietver veselīgus, sātīgus ēdienus, kas ir maz tauku un kaloriju, taču ir smagi, ņemot vērā to uzturvērtības ietekmi uz ķermeni. Ideālā gadījumā zemu kaloriju pusdienās vajadzētu būt četrām pārtikas produktu grupām: olbaltumvielām, graudiem, produktiem un piena produktiem, lai nodrošinātu maksimālu uzturvērtību. Bieži vien ēdienus, kas palikuši no vakariņām, var izmantot, lai pagatavotu mazkaloriju pusdienas. Dažkārt var izmantot arī zemas kaloritātes, komerciāli pagatavotus pārtikas produktus, taču dabīgāki, neapstrādāti pārtikas produkti mēdz būt veselīgāki un tiem ir mazāk pievienota cukura un sāls.
Pārpalikušos, vārītos dārzeņus, piemēram, tos, kas pievienoti gaļai, zivīm vai mājputnu gaļai iepriekšējās vakariņās, parasti ir ļoti viegli iekļaut mazkaloriju pusdienās. Tos var izmantot zupā kopā ar atlikušo vārītu un apgrieztu liesu liellopa gaļu vai vistu, lai pagatavotu sātīgu pusdienas maltīti. Pie zupas var apēst pilngraudu maizes šķēli, glāzi vājpiena un gabaliņu svaigu augļu, lai izveidotu barojošas mazkaloriju pusdienas. Pārpalikušos vārītus dārzeņus un gaļu, zivis vai mājputnus var izmantot kopā, lai pagatavotu dažādas mazkaloriju pusdienas.
Piemēram, vārītas vistas šķēles un jauktos dārzeņus var ieklāt tortiljā un papildināt ar salsu, sasmalcinātiem salātiem vai spinātiem un apkaisīt ar samazinātu tauku saturu sieru, pirms tos saloka burito. Tā kā iesaiņojumā ir pārstāvētas visas pārtikas produktu grupas, ēdienreizei kā desertu var pievienot zemu kaloriju komerciālu gardumu, piemēram, beztauku pudiņu. Šos burito var iesaiņot pusdienu kastītē, kurā ir auksts iepakojums, lai gaļa un siers būtu pietiekami aukstā temperatūrā, lai nesabojātos.
Pārpalikušo ceptu liellopa gaļu vai vistu var sajaukt ar salātu zaļumiem un apelsīnu daiviņām, lai pagatavotu atsvaidzinošas mazkaloriju pusdienas. Pie sāniem var pasniegt zemu kaloriju salātu mērci, kā arī pilngraudu krekerus. Tā kā šāda veida pusdienās ar zemu kaloriju daudzumu nav iekļauts piena avots, var pievienot glāzi vājpiena vai trauku beztauku jogurta.
Biezs, grieķu stila, beztauku vienkāršs jogurts var būt labs majonēzes aizstājējs, lai konservētu vai vārītu zivju pārpalikumu pārvērstu par mazkaloriju, barojošu sviestmaižu pildījumu. Tomēr to vajadzētu ēst uzreiz pēc uzklāšanas uz maizes, pretējā gadījumā sviestmaize var kļūt pārāk mitra, lai būtu pievilcīga. Jogurtu var pievienot arī sasmalcinātām cieti vārītām olām cita veida mazkaloriju sviestmaižu pildījumam. Konservēti augļi, kas ir pildīti ūdenī vai savā sulā, nevis cukurotā sīrupā, var pagatavot garšīgu desertu zemu kaloriju pusdienu pavadīšanai.