Precīzu dzērienu vai šotu liešana bez mērierīces palīdzības prasa praksi, bet labākie bārmeņi to lieliski iemācīsies ik reizi. Tas nozīmē ne tikai labākus, ātrākus dzērienus, bet arī lielāku peļņu bāram un mazāk izšķērdētu dzērienu, kas vienmēr ir vēlams. Visbiežāk ieteicamais dzēriena ieliešanas veids ir skaitīšanas metode, kurā persona, kas lej, apgāzīs pudeli, saskaitīs līdz četrām un pēc tam nekavējoties apgāzīs atpakaļ. Svarīgi atzīmēt, ka to var izdarīt tikai tad, ja pudelei ir pievienots snīpis; nekad neizmēģiniet to ar atvērtu pudeli!
Atcerieties, ka alkohola liešanai ir nepieciešama prakse, un līdz brīdim, kad cilvēks to nolaiž, dzērienu mērīšanai ir dažādi veidi. Jigger ir stikla tipa sīkrīks, ko izmanto šķidruma mērīšanai, lai nodrošinātu šāvienu precizitāti. Citi pildītāji, kas piestiprina pie pudeles, ir paredzēti, lai izlietu vienu unci un pēc tam pārtrauktu ielejšanu, taču tie ne vienmēr darbojas īpaši labi. Kopumā jebkuram bārmenim, kurš spēj izmērīt pareizo alkohola daudzumu, veiksies labāk nekā tiem, kam jāapstājas un jāpamēra.
Ieletāji, kas piestiprinās pie pudeles mutes, parasti ir paredzēti, lai atbrīvotu no vienas ceturtās līdz pusei unces sekundē. Tātad, skaitot līdz četriem lejot, tiks iegūts nevainojams vienas vai divu unces metiens. Ir svarīgi skaitīt katru sekundi, piemēram, “tūkstoš viens, tūkstotis divi” un tā tālāk. Vienkārši skaitīt “viens, divi, trīs, četri” nebūs pareizi, ja vien cilvēks neskaita īpaši lēni. Svarīgs ir arī šķidruma ieliešanas ātrums, lai nodrošinātu pareizu dozēšanas daudzumu.
Šķidruma pudele nekavējoties jāapgriež otrādi, lai ielej, gandrīz taisni uz augšu un uz leju, un pēc skaitīšanas nekavējoties jāapgriež vertikāli; jebkura vilcināšanās atņems mērījumu. Daži bārmeņi vienlaikus arī pagriež pudeli, lai novērstu citu šķidruma pilienu izplūšanu, piemēram, lejot vīnu. Visām šīm dzēriena liešanas paņēmieniem ir nepieciešama prakse, lai tie būtu pareizi, taču, turpinot piepūli, tas kļūs daudz vienkāršāks un padarīs visu bārmeņu darbu daudz vieglāku un ātrāku. Kad cilvēks to ir apguvis, ir daudz citu padomu un triku, ko var izmantot, lai pārsteigtu citus cilvēkus, lejot šotus un citus jauktus dzērienus.