Pavasara sīpolus parasti pārdod veselus, un tiem ir divas atšķirīgas daļas: mazs, balts sīpols pie pamatnes un garas, šķiedraini zaļas lapas, kas veido augšpusi. Atkarībā no vēlamā sasmalcināto gabalu lieluma pavasara sīpolu var būt ļoti viegli sasmalcināt, jo būtībā tā ir gara, atsevišķa sloksne, kuru var vienmērīgi pārgriezt šķērsām visā garumā, lai no spuldzes un gredzeniem izveidotu mazus baltus apļus vai plānas zaļo lapu sloksnes, ja tās tiek izmantotas. Lielākiem pavasara sīpoliem var būt nepieciešama īpaša uzmanība, jo īpaši attiecībā uz balto sīpolu, kas, iespējams, ir jāapstrādā vairāk kā dzeltens sīpols un jāsagriež dažādos virzienos, lai iegūtu mazākus kubiņus. Lai iegūtu ļoti smalku kauliņu, pavasara sīpoli ir jāsasmalcina un pēc tam ar nazi jāizlaiž cauri iegūtajiem gabaliņiem, līdz tie ir tik mazi, cik nepieciešams.
Pirms sīpolu sasmalcināšanas ir svarīgi tos nomazgāt, lai izvairītos no liela netīrumu un smilšu daudzuma izplatīšanās pa sasmalcinātajiem gabaliņiem. Vietā starp zaļajām lapām dažreiz ir smiltis vai cits materiāls, kas jānoņem zem tekoša ūdens. Plāns, caurspīdīgs ādas slānis, kas jānoņem, var būt sīpola ārpusē un zaļo lapu bālajā zonā.
Sīpoliem, kuru platums ir diezgan vienāds no sīpola līdz lapu augšdaļai, vispirms ir jānogriež zaļo lapu augšdaļa, lai tās būtu vienmērīgi izlīdzinātas un tiktu noņemti visi nobružātie gabali. Var izgriezt arī slikti vītušas lapas. Mazais sakņu mezgls baltā sīpola pamatnē ir jānogriež. Pēc tam atlikušo pavasara sīpola daļu var sagriezt šķērsām vēlamajā biezumā. Zaļās lapas var būt grūtāk nogriezt nekā sīpoli, jo tās ir šķiedrainākas, tāpēc, lai iegūtu labākos rezultātus, jāizmanto asu nazi.
Ja pavasara sīpoliem pie pamatnes ir īpaši lieli sīpoli, tad vispirms vajadzētu atdalīt lapas no sīpola. Sīpolu vispirms var pārgriezt uz pusēm un katru pusi sagriezt plānos gabaliņos pretēji gredzenu virzienam, lai izveidotu plānas sloksnes. Nazi var uzmanīgi izlaist cauri sīpolu strēmelīšu kaudzei, veidojot mazus kubiņus. Ja sīpols ir ļoti liels, var izmantot tās pašas metodes, kuras izmanto parastā izmēra sīpolu sasmalcināšanai.