Virtuves brokastu bāri ir vietas virtuvē, kas paredzētas lietošanai kā vieta, kur paēst maltīti vai pasēdēt ikdienišķām sarunām. Tās var būt iebūvētas vai atsevišķas vienības, un ļoti bieži tām ir pievienots viens vai vairāki izkārnījumi. Citas virtuves brokastu batoniņu versijas mazāk tiek izmantotas ikdienišķai pasēdēšanai un vairāk tiek izmantotas uzglabāšanai virtuvē vai kā sagatavošanas vieta. Ja vienības ir brīvi stāvošas, tās dažreiz sauc par virtuves salām vai virtuves stacijām. Stieņi var ievērojami atšķirties pēc izmēra un funkcionēt; dažiem ir atvilktnes vai skapji, savukārt citi ir vienkāršāka dizaina ar tikai galda virsmām un kājām.
Atsevišķi virtuves brokastu batoniņi dažkārt tiek uzstādīti uz riteņiem vai ritenīšiem, lai vēl vairāk uzlabotu to lietojamību. Ierīci var viegli pārvietot no vienas vietas uz citu, lai to varētu izmantot dažādiem mērķiem; vienā pozīcijā, piemēram, virtuves brokastu batoniņus var izmantot kā gatavošanas punktus, un, ja tie tiek pārvietoti uz citu pozīciju, tos var izmantot uzglabāšanai vai ātrai maltītei. Stieņiem parasti ir koka galda virsmas, lai gan var izmantot arī citus materiālus. Arī skapji un atvilktnes parasti ir izgatavoti no koka, lai gan dažos dizainos ir izmantots metāls vai plastmasa.
Virtuves brokastu batoniņu papildu funkcijas var padarīt tos vēl daudzpusīgākus. Uz stieņiem var pievienot lapiņu, lai palielinātu vietu ēdienreizei. Kad lapa ir atbalstīta, galda virsma būs platāka; nolaižot, stienim būs plānāks profils, kas ievērojami atvieglos uzglabāšanu pie sienas. Ja nepieciešama lielāka sagatavošanas vieta, ierīci var pārvietot un vērtni atbalstīt.
Ja virtuves brokastu batoniņus galvenokārt izmantos sagatavošanas darbiem, iespējams, vislabākais ir gaļas izstrādājumu bloks. Šis izturīgais un izturīgais koks būs piemērots ēdiena griešanai, smalcināšanai vai kā citādi gatavošanai, un ir mazāka iespēja, ka tā deformēsies vai salieksies, kad tajā neizbēgami iesūcas mitrums. Ja tiek izmantota gaļas bloka augšdaļa, pamatnei jābūt diezgan izturīgai, jo augšdaļa var būt ļoti smaga. Skapja stila pamatnes ir izplatītas, ja tiek izmantots miesnieka bloks, jo šis dizains ir izturīgs un ērts katlu, pannu un citu virtuves instrumentu uzglabāšanai. Bieži vien stieņa galā tiek piestiprināts dībelis, lai dvieļus varētu ērti uzglabāt tuvumā.