Lai izvēlētos labākās tomātu sēklas, ir nepieciešama izpratne par tomātu šķirnēm, laika apstākļiem paredzētajā dārza teritorijā, kā arī par augsni un sakņu dārzam pieejamo vietu. Ir arī noderīgi zināt, kādam nolūkam tomāti tiks izmantoti. Tomātu augi rada ievērojami atšķirīgu tekstūru un garšu, un ne visi tomāti ir piemēroti visiem lietojumiem.
Vissvarīgākais lēmums, izvēloties tomātu sēklas, ir šķirne. Tomātu audzēšana nav grūts process, taču ir daudzas slimības, kas var kavēt jūsu tomātu sēklu augšanu līdz pilnīgai gatavībai. Izvēlieties sēklas, kas ražotas tā, lai tās izturētu tādas izplatītas slimības kā verticillium un fusarium wilt. Uz sēklu paciņām būs norādīts, vai sēklas ir izturīgas.
Arī klimatam piemērotu tomātu audzēšana ir veiksmīgas dārzkopības atslēga. Tomātu stādi parasti ir jutīgi pret aukstumu, tāpēc dārzniekiem ir jāzina, kurā augšanas zonā viņi dzīvo. Šo informāciju publicējis Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA), un to sauc par izturības zonas karti. Tikai izvēloties paredzētajai platībai izstrādātas šķirnes, tiks nodrošināta tomātu sēklu augšana.
Lai audzētu vislabākās kvalitātes tomātu stādus, ir nepieciešama atbilstoša augsne. Neatkarīgi no sākotnējās izvēlētās dārza vietas augsne, kurā ir atbilstošas barības vielas, palielina ražu un galu galā tomāta garšu. Augsne, kurā ir gan komposts, gan drenāžas materiāls, piemēram, perlīts vai kūdras sūnas, palīdz saglabāt mitrumu, vienlaikus novēršot sakņu puvi. Izvēlieties dažādas sēklas, kas ir pierādījušas, ka tās ir izturīgas pret sausumu, pārbaudot iepakojumu. Tiks atzīmēta izturība pret sausumu.
Izvēloties labākās tomātu sēklas, jāņem vērā arī telpas ierobežojumi. Ja dārza platība ir maza vai tiek plānota dārzkopība konteineros, vislabāk izvēlēties vīnogu vai romu šķirņu tomātu sēklas. Šie tomātu augi aug tikai aptuveni 24 collas garš un neizplatās. Ja pieejamā dārza platība ir liela, ir pieņemamas pilna izmēra šķirnes, piemēram, liellopa steiks vai Park’s whopper. Šīs šķirnes var būt vairākas pēdas garas un vairāk nekā divas pēdas diametrā.
Arī tomātu sēklas jāizvēlas, ņemot vērā novāktā tomāta paredzēto lietojumu. Ja tomāti galvenokārt tiks izmantoti sviestmaizēs, labākie ir lieli tomāti, piemēram, Better boy, jo mīkstums ir stingrs un apkārtmērs parasti ir aptuveni parastas sviestmaižu maizes lielumā. Ja tomātus paredzēts konservēt vai izmantot mērcēs, vislabāk der romu tomāti, jo tie nesadalās, bet vārot veido biezu pastu. Salātiem vislabāk ir izmantot vīnogu vai ķiršu tomātus, jo tie ir saldi un tos var ēst veselus.