Sviesta ķirbis, pazīstams ar tā sugas nosaukumu Cucurbita mopschata, ir ziemas skvošs. Sugas ietvaros ir dažādas šķirnes, bet augšanas padomi parasti ir vienādi. Tāpat kā citi ziemas ķirbi, arī riekstkoka ķirbi jāstāda pavasarī, lai iegūtu rudens ražu. Stādot riekstkoka ķirbi, augsnes temperatūra, augsnes kvalitāte, dārza platība un augšanas apstākļi ir svarīgi, lai iegūtu veselīgu ražu.
Šāda veida skvošs vislabāk aug dziļā, auglīgā augsnē ar augstu barības vielu līmeni un labu drenāžu. Viens no labākajiem padomiem ķirbju stādīšanai ir sākt ar labu augsni. Dārza gulta pirms stādīšanas jāsagatavo ar garšvielām vai labi sapuvušam kompostam. Virs dārza gultas var uzklāt 2 līdz 4 collu (apmēram 5 līdz 10 cm) biezu slāni un ierakt augsnes augšdaļā 8 līdz 12 collu (apmēram 20 līdz 30 cm).
Dārza dobē izveidotie pakalni var nodrošināt riekstkoka ķirbi ar labu drenāžu un nedaudz papildu vietas audzēšanai. Arī pauguri pavasarī ātrāk sasilst, un tos var stādīt agrāk. Stādīšanas kalni jāizveido no augsnes, kas papildināta ar kompostu vai kūtsmēsliem, un jāatrodas 4–5 pēdu (apmēram 1.2–1.5 m) attālumā viens no otra.
Labs padoms ķirbja sēklu stādīšanai ir stādīt sēklas tieši dārzā, jo ķirbju stādi pārstādīšanas laikā izraisa sakņu traucējumus. Sēklas dīgst siltā augsnē no 65 līdz 105 ° F (apmēram no 18 līdz 40 ° C), un optimālais temperatūras diapazons ir no 75 līdz 95 ° F (apmēram no 24 līdz 35 ° C). Augsnes termometru var ievietot augšējos 4 collās (apmēram 10 cm) no augsnes, lai noteiktu augsnes temperatūru.
Stādot ķirbi, dārza gultnei jābūt brīvai no nezālēm. Augiem ir sekla sakņu sistēma, ko var viegli izjaukt ar pārāk dziļi augsnē ievietotiem ravēšanas instrumentiem. Nezāles jārauj ar rokām vai ar seklu kapli visu veģetācijas periodu. Nezāles sacenšas par barības vielām un mitrumu un var vājināt ražu, ja ļauj izplatīties.
Ziediem arī jābūt apputeksnētiem, lai augļi varētu attīstīties. Bites ir galvenie skvoša augu apputeksnētāji un ir jutīgas pret insekticīdiem un pesticīdiem. Tādēļ ir jāizvairās no ķīmiskās kukaiņu kontroles vai, ja nepieciešams, tas jālieto vēlu vakarā.
Pēc ķirbju stādīšanas no sēklām augiem nepieciešams 80 līdz 100 dienu silts, bez sala laikapstāklis. Augļus var novākt rudenī, kad mizas sacietē un iegūst dziļi dzeltenu krāsu. Sviesta ķirbi novāc, nogriežot augļus no vīnogulāja 1–2 collas (apmēram 2.5–5 cm) virs stublāja augšdaļas.