Galvenie faktori, kas jāņem vērā, pērkot bioloģiskās olas, ir cena un tas, vai tās ir vai nav sertificētas bioloģiskās olas. Daudzās valstīs, piemēram, ASV, ir spēkā noteikumi, kas nosaka, kurus pārtikas produktus var marķēt kā bioloģiskus. Lai atrastu bioloģiskās olas par labāko cenu, jums vajadzētu arī iepirkties dažādās vietās, lai atrastu labu piedāvājumu.
Viena no galvenajām lietām, ko daudzi cilvēki ņem vērā, izvēloties bioloģiskās olas, ir cena. Daudzos galvenajos lielveikalos tagad ir bioloģiskās preces, taču tās parasti ir dārgākas nekā tradicionāli ražotās. Daži veikali būs lētāki nekā citi, un daži zīmoli var būt arī lētāki. Lai noskaidrotu, kuras jums vajadzētu iegādāties, jums būs jāsalīdzina cenas, apmeklējot dažādus veikalus. Šo informāciju, iespējams, varēsiet atrast tiešsaistē vai zvanot uz katru veikalu.
Ir daži zemnieku tirgi vai zemnieku saimniecības, kas pārdod arī bioloģiskās olas. Dažreiz tie būs lētāki nekā veikalos atrodamie, un tie bieži ir barojošāki. Svaigas olas saglabā vitamīnus, jo tās netiek sūtītas no vienas vietas uz otru un netiek izliktas veikalā spilgtā apgaismojumā. Tām var būt arī atšķirīga tekstūra, un tās mēdz būt lielākas nekā olas, kas iegūtas no tradicionālajās inkubatoros turētu cāļu.
Papildus cenai jums ir jāpārliecinās, ka visas iegādātās bioloģiskās olas ir īstas. ASV uz iepakojuma ir jāmeklē ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) marķējums. Lai USDA kaut ko sertificētu kā bioloģisku, pārtikai ir jābūt vismaz 95% bioloģiskai. Attiecībā uz olām tas attiektos uz maltīti, ko tās baroja. Bioloģiskās olas nāk arī no vistām, kurām netiek doti hormoni vai steroīdi, lai veicinātu to augšanu.
Citām valstīm ir sava sertifikācijas organizācija un vadlīnijas. Tā kā arvien vairāk cilvēku pieprasa bioloģiskās sastāvdaļas, arvien vairāk pārtikas ražotāju un lauksaimnieku ievēro bioloģisko pārtiku un sastāvdaļas. Lēnām tie kļūst pieejamāki un par zemākām cenām, tāpēc arvien vairāk cilvēku var tās atrast un atļauties.
Izvēloties, kuru olu kastīti iegādāties, jums joprojām ir jāpārbauda pamata problēmas katrā atsevišķā kastītē. Pārliecinieties, vai tiem joprojām ir beidzies derīguma termiņš. Atveriet iepakojumu un pārbaudiet, vai tajā nav ieplaisājušas vai iztecušas olas. Varat arī izvēlēties dažādus izmērus, lai gan lielākoties garša neatšķiras starp lielākām un mazākām olām.