Izvēlieties labāko krūtiņu garšvielu, apskatot krūtiņu receptes un izmantojot šajās receptēs iekļautās garšvielas. Pavāriem vajadzētu aplūkot konkrētās garšvielas un padomāt, cik labi tās atbilstu viņu viesu gaumei. Turklāt, aplūkojot konkrētos garšaugus un garšvielas un domājot par to, cik labi tie viens otru papildina, tas ir arī laba ideja pavāriem, kuri vēlas atrast labāko krūšu garšvielu. Ja šefpavārs nav pārliecināts par labāko garšvielu, viņš vai viņa var izmantot parastās krūtiņas garšvielas, piemēram, sāli, piparus un timiānu, lai neizvēlētos ēdienu, kas sabojā ēdienu. Pēc ēdiena pagatavošanas ar pamata garšvielu maisījumu šefpavārs var pielāgot recepti vai citas sastāvdaļas pēc garšas.
Labākā metode, kā noteikt labāko krūtiņu garšvielu, ir izskatīt receptes un berzēt. Šīs receptes sniegs šefpavāram priekšstatu par garšām, kas piemērotas lietošanai ar liellopa gaļas krūtiņu. Garša ir ļoti subjektīva, tāpēc dažādi šefpavāri savās receptēs bieži iekļauj dažādus garšaugus un garšvielas. Pavāriem vajadzētu izskatīt citu pavāru sarakstītās receptes un izvēlēties garšvielas un garšaugus, kuru garša viņiem visvairāk patīk, lai atrastu savu ideālo krūtiņu garšvielu.
Apvienojot dažādas garšvielas lietošanai uz krūtīm, ir svarīgi aplūkot konkrēto kombināciju un padomāt par to, cik labi šīs garšvielas viena otru papildina. Pavāri var izveidot garšaugu un garšvielu maisījumu paraugu un tos nogaršot, pirms izlemt par krūšu garšvielu izvēli. Garšaugi un garšaugi, kas labi papildina viens otru, piemēram, ķimenes, paprika un oregano, ir labāki par tiem, kas parasti neder kopā, piemēram, paprika un majorāns.
Šefpavāram vienmēr jāņem vērā savi viesi, lemjot par labāko krūtiņu garšvielu. Dažiem viesiem, piemēram, var nepatikt pikants ēdiens. Tādiem viesiem kā šis garšvielas, kas ietver kajēnas piparus, var padarīt krūtiņu nebaudāmu. Tāpat dažiem viesiem var nepatikt citu garšvielu garša. Visvieglāk ir pagatavot krūtiņu vakariņām, kur šefpavārs labi pazīst viesus.
Parasto krūtiņu garšvielu izmantošana var būt labs sākumpunkts daudziem šefpavāriem. Parasti krūšu kurvja garšvielas ir sāls, pipari un timiāns. Daudzas receptes arī iesaka izmantot lauru lapas. Pavāri var sākt, gatavojot krūtiņu ar šīm garšvielām un pēc tam nākamreiz, kad viņi gatavoja, pielāgot daudzumu vai konkrētas sastāvdaļas, pamatojoties uz rezultātiem. Tas var palīdzēt šefpavāriem izveidot savas iecienītākās krūtiņu garšvielas.