Zinātnieki, kas pēta kofeīna ietekmi uz ADHD, ir atklājuši, ka kofeīna iedarbība atdarina citu stimulantu iedarbību, ko parasti lieto uzmanības deficīta traucējumu ārstēšanai. Pētījumi liecina, ka kofeīns īpaši labi iedarbojas bērniem ar ADHD un dažiem indivīdiem var pat maskēt pieaugušo simptomus. Kofeīna terapijas blakusparādības ir arī mazākas un mazāk smagas nekā citas zāles, ko lieto šī stāvokļa ārstēšanai.
Kā dabisks stimulants kofeīns vairumam cilvēku palielina modrību un uzmanību. Šie palielinājumi palīdz līdzsvarot ADHD ietekmi tiem, kurus tas skārusi, un palīdz atjaunot uzmanības līmeni, kas parasti tiek zaudēts traucējumu rezultātā. Tomēr kofeīna ietekme uz ADHD nav bez trūkumiem, jo kofeīns ir ļoti atkarību izraisoša viela. Negatīvas blakusparādības, kas saistītas ar kofeīna pārtraukšanu, ir galvassāpes, aizkaitināmība, ķermeņa trīce, čūlas, sirdsklauves un ārkārtējs nogurums. Ilgstoša kofeīna lietošana var arī pārslogot virsnieru dziedzeri, asinsrites sistēmu un dažādus nervus.
Ir zināms, ka kafija, kā arī citi kofeīnu saturoši pārtikas produkti un dzērieni vairumam cilvēku izraisa nemieru un hiperaktivitāti. Pētot kofeīna ietekmi uz ADHD, pētnieki ir atzīmējuši, ka kofeīns nesamazina hiperaktivitāti. Tā vietā, šķiet, ka kofeīns tikai palīdz palielināt uzmanības līmeni, kamēr joprojām var būt nepieciešamas citas ārstēšanas metodes, lai novērstu hiperaktivitāti un problēmas, kas saistītas ar sliktu impulsu kontroli.
Daži cilvēki, kas pašārstējas ar uzmanības traucējumiem, izmanto kafiju, lai piekļūtu kofeīna ietekmei uz ADHD. Vairāki pat ir ziņojuši, ka kafijai ir nomierinoša iedarbība un tā faktiski palīdz veicināt labāku miegu. Tomēr eksperti brīdina cilvēkus, kas lieto kofeīnu ADHD ārstēšanai, uzmanīties no pārmērīga patēriņa un ierobežot kafijas saldināšanai bieži lietotā cukura daudzumu, jo cukurs var pastiprināt ADHD simptomus.
Naturopātiskie eksperti parasti uzskata, ka uzmanības traucējumi lielā mērā ir saistīti ar cilvēka uzturu. Daudzi īpaši iesaka izvairīties no tādiem pārtikas produktiem kā rafinēti ogļhidrāti, pārtikas produkti, kas izgatavoti ar mākslīgām krāsvielām un konservantiem, kā arī pārtikas produkti, kas satur transtaukus. Jo īpaši šie eksperti iesaka bērniem izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur apstrādātu cukuru un kofeīnu, piemēram, šokolādes desertus un sodas, kas satur abas sastāvdaļas. Daži naturopātiskie ārsti uzskata, ka kofeīna ietekme uz ADHD ir vairāk kaitīga nekā noderīga.
Neskatoties uz pozitīviem pierādījumiem par kofeīna ietekmi uz ADHD, daudzi nevēlas to lietot bērniem, jo pastāv atkarības draudi. Tomēr pastāv bažas arī par to medikamentu blakusparādībām, kuras parasti izrakstītas uzmanības traucējumu ārstēšanai. Šo zāļu blakusparādības var būt personības izmaiņas, muskuļu tiku attīstība un miega traucējumi.