Dažu zinātnisku pētījumu rezultāti liecina, ka pastāv saikne starp aptaukošanos un ģenētiku. Daži atklājumi liecina, ka noteiktu gēnu klātbūtne vai mutācijas var izraisīt cilvēku aptaukošanos. Daži zinātnieki arī uzskata, ka gēni, kas mudināja uzkrāt taukus jau sen, kad biedēja pārtiku, joprojām veicina tauku uzkrāšanos arī mūsdienās, kad daudziem cilvēkiem ir pieejams daudz vairāk pārtikas. Tas, pēc viņu domām, var būt daļēji atbildīgs par aptaukošanos. Tomēr zinātnieki apgalvo, ka cilvēka dzīvesveidam, uzturam un videi parasti ir liela nozīme aptaukošanās attīstībā.
Daudzas teorijas par aptaukošanos un ģenētiku izriet no svara un formas līdzības, kas bieži sastopama ģimenes locekļu vidū. Piemēram, cilvēkam, kuram ir liekais svars, bioloģiskie vecāki var būt aptaukojušies. Zinātnieki tomēr apgalvo, ka ģenētika nav tikai atbildīga par aptaukošanos. Svarīga loma ir arī cilvēka videi un dzīvesveidam. Piemēram, ja indivīds dzīvo kopā ar ģimenes locekļiem, kuri pastāvīgi pārēdas, viņš var kļūt aptaukojies šīs ietekmes dēļ, nevis aptaukošanās un ģenētikas saistību dēļ.
Viens no gēniem, kas var ietekmēt aptaukošanos, tiek saukts par melanokortīna 4 receptoru gēnu. Tiek uzskatīts, ka šī gēna mutācijām ir nozīme apetītes un ēšanas paradumos. Zinātnieki uzskata, ka tas ir atbildīgs tikai par nelielu skaitu aptaukošanās gadījumu. Problēmu var veicināt arī citas gēnu mutācijas.
Vēl viena gēnu variācija, kas bieži tiek apspriesta saistībā ar ģenētiku un aptaukošanos, ir FTO. Daži pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuriem ir šī gēna variācijas, var būt lielāka iespēja iegūt aptaukošanos nekā citiem. Pamatojoties uz šādiem pētījumiem, šī gēna varianta klātbūtne ietekmē vairāk pārtikas patēriņu, īpaši kaloriju saturošu pārtiku. Šķiet, ka šis konkrētais gēna variants ietekmē cilvēka patērētās pārtikas daudzumu un veidus, nevis izmaiņas vielmaiņā vai citos ķermeņa procesos, kas varētu veicināt aptaukošanos.
Lai gan aptaukošanās un ģenētikas saiknes izpēte nevar izbeigt svara problēmas, ir veidi, kā tas var palīdzēt. Ja cilvēkiem ir ģenētiska nosliece uz aptaukošanos, viņi var izmantot šo informāciju, lai novērstu pārmērīgu svara pieaugumu un pieliktu papildu pūles, lai paliktu fiziski aktīvi. Turklāt ārsti var izmantot šo informāciju, lai pārbaudītu tos, kuriem ir ģenētiska saikne ar aptaukošanos, lai noteiktu ar aptaukošanos saistītus veselības stāvokļus.