Ketoze ir stāvoklis, kad cilvēka ķermenī cirkulē skābie savienojumi, ko sauc par ketonu ķermeņiem. Saikne starp alkoholu un ketozi liecina, ka alkohols var paātrināt ketonu ķermeņu veidošanos. Ļoti iereibušiem cilvēkiem, kā arī hroniskiem alkoholiķiem var attīstīties ketoze, īpaši, ja viņi slikti ēd. Cilvēkiem, kuri svara zaudēšanai izmanto diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, alkohola lietošana var būt jāsamazina, lai iegūtu labākos rezultātus, jo organisms sadedzinās alkoholu, lai iegūtu degvielu, pirms pārvēršas taukos.
Cilvēkiem, kas ēd jauktu uzturu, ķermenis sadala ogļhidrātus enerģijas iegūšanai, radot glikozi, ko nosūtīt šūnām. Ja ogļhidrāti nav pieejami īpašas diētas vai stingra kaloriju ierobežojuma dēļ, organisms sāk dedzināt savus taukus degvielai. Tas rada stāvokli, kas pazīstams kā ketoze, kas var kļūt bīstams, ja apritē nonāk pārāk daudz ketonvielu. Tie var izraisīt stāvokli, kas pazīstams kā acidoze, kad pH līmenis asinīs nav līdzsvarots.
Saikne starp alkoholu un ketozi ir rezultāts tam, ka alkohols aknās viegli sadalās ketonos, kā arī apreibinošajā acetaldehīdā. Alkoholiķiem un cilvēkiem, kuri ir smagi apreibināti ar minimālu pārtikas daudzumu kuņģī, var attīstīties ketoze. Šiem cilvēkiem nav pietiekami daudz pārtikas, īpaši ogļhidrātu, lai līdzsvarotu alkoholu. Tie var progresēt līdz acidozei, jo asinīs ir liels ketonu daudzums.
Tas var būt problēma arī pacientiem ar cukura diabētu, kuriem ir jāapzinās saikne starp alkoholu un ketozi, jo viņi var nopietni saslimt, ja viņi nesamazinās alkohola lietošanu. Tas ir īpaši svarīgi, ja pacients pēdējā laikā nav ēdis. Tāpat cilvēki, kuri ievēro bada diētu, var būt pakļauti riskam, jo pastāv saikne starp alkoholu un ketozi, kas dzerot var ātrāk apreibināties un var ļoti ātri paaugstināt ketonu līmeni asinīs.
Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu tiek reklamētas kā viens no veidiem, kā zaudēt svaru, apzināti piespiežot ķermeni uz ketozi ar uztura izvēli. Ja ķermenim ir ierobežots ogļhidrātu daudzums, ko izmantot enerģijas iegūšanai, tas pārvēršas par saviem taukiem kā degvielas avotu. Dzeršana, ievērojot šādu diētu, var palēnināt svara zudumu, jo aknas apstrādā alkoholu pirms taukiem. Alkohola un ketozes apsvēršana ir svarīga cilvēkiem, kuri plāno svara zudumu un vēlas zaudēt svaru efektīvi un droši. Viņi var vēlēties konsultēties ar medicīnas speciālistu vai uztura speciālistu, lai saņemtu padomu par piemērotu svara zaudēšanas plānu.