Būtībā uztura raugs un Candida ir abas rauga formas, kas organismā veic dažādas funkcijas. Daži cilvēki uzskata, ka saistība starp abiem ir tāda, ka uztura raugu nevajadzētu lietot cilvēkiem, kuriem ir Candida sēnīte, taču, ja to lieto pareizi, uztura raugs neveicina papildu Candida veidošanos organismā. Lai gan Candida var izraisīt ārkārtīgi kairinošus simptomus tiem, kam ir pārmērīga augšana, uztura rauga un candida kombinācija var būt daļa no sabalansēta uztura, kas palīdz novērst neveselīgu Candida aizaugšanu.
Uzskata, ka uztura raugs dažiem indivīdiem izraisa pārmērīgu Candida augšanu, ja uztura raugs tiek lietots kā papildinājums, taču indivīdi, kuri pētīja uztura raugu un candida, to nav atklājuši. Candida sēnīte plaukst no cukuriem, kas atrodami pārtikā, nevis no rauga, tāpēc indivīdam, kurš uztura raugu lieto kā papildinājumu, nevajadzētu piedzīvot turpmākas problēmas. Uztura rauga aktīvās īpašības tiek noņemtas pirms tā pārdošanas, tāpēc tas neizraisa dažāda veida rauga augšanu organismā. Ir veselīgas un neveselīgas rauga šķirnes, un tiek uzskatīts, ka uztura raugs ir veselīga šķirne, salīdzinot uztura raugu un Candida.
Candida ir patogēns raugs, kas var izraisīt problēmas, tostarp piena sēnīti, maksts kandidozi un mutes kandidozi, ja tā kļūst aizaugusi. Uztura raugs ir dezaktivēta rauga veids, ko patērē cilvēki, kuri vēlas pievienot savai diētai olbaltumvielas un vitamīnus, piemēram, vegāni un veģetārieši. Jāizvairās no noteiktiem pārtikas produktiem, lai palīdzētu samazināt Candida daudzumu organismā, tostarp augļiem, apstrādātu gaļu un piena produktiem. Var būt noderīgi svaigi dārzeņi, veseli graudi un uztura bagātinātāji, kas satur probiotikas, tostarp uztura raugs olbaltumvielām un B vitamīniem.
Uztura raugu nedrīkst jaukt ar citām rauga šķirnēm, kas var radīt papildu problēmas personām, kas nodarbojas ar Candida. Alus raugs, alus raugs un maizes raugs parasti nav ieteicams cilvēkiem ar šo stāvokli. Šos rauga veidus var viegli atrast un izmantot daudzos pārtikas produktos, un cilvēkiem, kas vēlas izvairīties no Candida sēnīšu augšanas, no tiem vajadzētu izvairīties. Uztura raugs ir atrodams dažos pārtikas produktos, piemēram, piena kefīrā un kokosriekstu kefīrā, kā arī pārslu vai granulu iepakojumos. Piens un kokosriekstu kefīrs var tikt patērēts, lai palīdzētu novērst Candida aizaugšanu, un iepakotu uztura raugu var apkaisīt ar pārtiku vai izmantot gatavošanas laikā, lai nodrošinātu garšu un tekstūru.