Kāposti ir ārkārtīgi barojošs dārzenis. Tas satur ne tikai daudz C vitamīna un kālija, bet arī ir labs šķiedrvielu avots. Daudzi cilvēki to izmanto kāpostu salātiem un kāpostu rullīšiem, taču ir arī daudzas citas ēdienreižu idejas, kuru pagatavošanai nepieciešamas tikai dažas minūtes.
Ja izmantojat asu nazi un kāpostus sagriežat ļoti plānās šķēlēs, neapstrādātos kāpostus varat ievietot sviestmaizēs, piemēram, Rubeņā vai zemūdenē, lai karsētu cepeškrāsnī. Kāpostus vēlams labi apbērt ar sieru un uzmanīties, lai no sviestmaizes neizlīstu kāpostu gabaliņi. Sausāki kāpostu gabaliņi cepeškrāsnī var sākt melnēt. Kad siers ir izkusis, varat pievienot sagrieztus tomātus, gaļu vai olīvas, pirms aizverat maizes pusītes, sagrieziet šķēlēs un ēdiet. Ēdienu idejas, izmantojot kāpostus karstās sviestmaizēs, ir viegli iedomāties, ja lietojat veselīgu pārtiku, kas jums patīk.
Lai iegūtu papildu garšu un uzturvērtību, iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, makaroniem un sieram, varat pievienot arī ļoti smalki sasmalcinātus neapstrādātus kāpostus. Dažas minūtes pirms pasniegšanas makaroniem un sieram varat pievienot kāpostus un sasmalcinātu svaigu tomātu, kā arī apkaisīt ar pipariem. Veselīgas maltītes idejas, izmantojot kāpostus, var būt tikpat vienkāršas kā kāpostu aizstāšana ar salātiem. Varat arī izmantot abus, piemēram, sablenderējot smalki sagrieztus kāpostus ar salātiem tako vai tako salātos. Kāpostu pievienošana nodrošina papildu barības vielu un šķiedrvielu daudzumu.
Varat arī meklēt rīsu un makaronu ēdienus, lai iegūtu lieliskas maltīšu idejas, izmantojot kāpostus. Pāri palikušie čili, kas atkārtoti uzsildīti ar sasmalcinātiem kāpostiem, var pagatavot maltīti, ja to pasniedzat uz karstiem, vārītiem rīsiem. Karstas, barojošas un gardas pusdienas vai vakariņas var būt tikpat vienkāršas kā vārītu makaronu vai rīsu uzsildīšana ar smalki sagrieztiem kāpostiem un rīvēta siera pievienošana, kad maisījums ir izslēgts no uguns. Ramen nūdeles gatavošanas pēdējās minūtēs mēģiniet pievienot neapstrādātus kāpostus kumosa lieluma gabaliņos, kā arī tofu kubiņos. Kāpostiem joprojām jābūt diezgan kraukšķīgiem, pievienojot tofu arī neprasa daudz gatavošanas laika.