Gandrīz visi mīl sieru, un tas ir labs olbaltumvielu un kalcija avots. Lai gan jūs varat iegādāties iepriekš rīvētu sieru maisiņus, jūs varat ietaupīt naudu, pērkot sieru izpārdošanā un rīvējot to pats. Jūs varat arī samazināt tauku saturu, sajaucot izturētu Čedaras sieru ar daļēji vāju mocarellas sieru. Ēdieni, kas gatavoti no siera, var būt gan karsti, gan auksti, un tos var pagatavot ļoti ātri.
Karstā laikā nav nekas līdzīgs vienkāršiem, negatavojamiem ēdieniem, kas pagatavoti no siera, augļiem un maizes. Viss, kas jums jādara, ir uz šķīvja sakārtot gatavus siera, augļu un maizes gabaliņus pēc jūsu izvēles un pievienot aukstu dzērienu un vienkāršu desertu. Tas ir lielisks veids, kā baudīt vasaras augļus, piemēram, zemenes, kā arī izmēģināt jaunus sierus.
Izkāpiet no savas komforta zonas un katru nedēļu izmēģiniet jaunu sieru. Daži veidi ir importēti un var būt dārgi, taču varat izmēģināt nelielu daudzumu, un nedaudz siera var palīdzēt. Siltās maltītes, kas pagatavotas no siera, var būt tikpat vienkāršas kā rīvēta vai jebkura veida siera gabaliņu pievienošana jau karstiem makaroniem vai rīsiem. Izmēģiniet vienu vai vairākus sierus, piemēram, rokfora, fetas, Šveices vai daudzus citus sierus šajās gardajās, īpaši ātrajās maltītēs.
Pat kartupeļu biezeni, vārīti brokoļi un siers kopā var būt garšīgi. Daudzas maltītes, kas pagatavotas no jebkura veida siera, var būt gatavas ēšanai dažu minūšu laikā. Neatkarīgi no tā, vai sieru vēlaties pievienot kartupeļiem, makaroniem vai rīsiem, parasti vislabāk ir iemaisīt sieru karstajā ēdienā, nevis turpināt to gatavot uz plīts. Ja sieru sarīvē vai sagriež mazos gabaliņos, karstā ēdienā tas ātri izkusīs. Ja izmantojat mocarellas sieru, izmantojiet mazākus tā daudzumus kopā ar citiem sieriem, jo tas var kļūt ļoti stīgstošs un karsējot to ir grūti ēst.
Jūs varat pievienot līdz pat trešdaļai mocarellas siera Čedaras vai citam sieram grilētās siera sviestmaizēs. Mēģiniet “slavināt” savu grilēto sieru ar jaunām sieru kombinācijām un/vai piedevām, piemēram, tomātu vai sīpoliem. Fondī jeb siera mērcējumi ir lieliski piemēroti dažādu ēdienu, piemēram, brokoļu vai ķiploku maizes kubiņu iegremdēšanai. Siera dips var būt pat diezgan elegants, ja to pasniedz kopā ar glāzi laba vīna.