Kādas ir Salmonellas pārtikas saindēšanās pazīmes?

Salmonellas pārtikas saindēšanās simptomi atšķiras atkarībā no infekcijas smaguma pakāpes. Mazāk nopietnas infekcijas formas neizraisa tik daudz simptomu, un ar esošajiem simptomiem parasti ir mazāk grūti tikt galā. Var paiet pat nedēļa, līdz izzūd viegla saindēšanās ar pārtiku ar salmonellu, savukārt nopietnāki gadījumi prasa ilgāku laiku un var būt nepieciešama ārstēšana, piemēram, antibiotikas.

Caureja, iespējams, ir visizplatītākā saindēšanās ar pārtiku pazīme, jo tā rodas gan vieglās, gan smagākās infekcijas formās. Salmonellas vairumā gadījumu neizraisa caureju ar asinīm. Ar vieglu infekciju cilvēkam ar salmonellas saindēšanos ar pārtiku parasti ir caureja tikai dažas reizes 24 stundu laikā. Smagas infekcijas var izraisīt pārmērīgu un atkārtotu caureju. Šāda veida saindēšanās ar pārtiku var izraisīt arī sliktu dūšu un vemšanu.

Vēl viena izplatīta pazīme, kas liecina par saindēšanos ar salmonellu, ir vēdera krampji. Šis simptoms var būt no viegli neērta līdz ļoti sāpīgam atkarībā no infekcijas smaguma pakāpes. Citas salmonellas pārtikas saindēšanās pazīmes ir galvassāpes, kas nepāriet, un drudzis. Šos simptomus var izraisīt dažādi apstākļi, tāpēc salmonellu bieži sauc tikai par saindēšanos ar pārtiku.

Caureja un vemšana bieži var izraisīt dehidratāciju, kas izraisa vairākus smagākus simptomus un var būt dzīvībai bīstami. Šī iemesla dēļ ir svarīgi, lai persona, kas ir saindēta ar pārtiku, būtu pēc iespējas vairāk hidratēta. Dehidratācijas simptomi ir ļoti sausa āda, tumšas krāsas urīns, vājuma sajūta un spēcīgas slāpes. Ja caureja ilgst vairāk nekā vienu dienu vai ja cilvēks sāk ciest no dehidratācijas, ir svarīgi nekavējoties apmeklēt ārstu. Tas attiecas arī uz gadījumiem, kad personai ir asinis caureja, augsta temperatūra, dzeltenuma pazīmes, spēcīgi un sāpīgi vēdera krampji vai intensīva un bieža caureja.