Sulu spiešana, kā to definējuši alternatīvie veselības eksperti, ir prakse, kad augļiem un dārzeņiem tiek izņemta sula un pēc tam sula tiek patērēta. Lai gan sulu spiešanu var veikt ar rokām, daudzi cilvēki izvēlas izmantot sulu spiedi, kas novērš minējumus, noņemot pārtikas mīkstumu un atdalot sēklas no sulas. Tiek ziņots, ka sulas spiešanas ieguvumi veselībai ir daudz; alternatīvās veselības eksperti apgalvo, ka sulas spiešana var izārstēt dažādas kaites, sākot no saaukstēšanās līdz vēzim, taču pat tradicionālie veselības speciālisti piekrīt, ka sulas spiešana sniedz labumu veselībai, jo sula satur daudz vitamīnu un antioksidantu.
Lai gan nav klīniski pierādīts, ka tas samazina vēža risku, sulu spiešanai izmantotajos dārzeņos un augļos ir noteiktas sastāvdaļas, kas var samazināt šūnu bojājumus. Ir pierādīts, ka C, A un E vitamīni, kas parasti atrodami augļos un dārzeņos, satur molekulas, ko sauc par antioksidantiem, kas var novērst molekulāro oksidāciju. Molekulārā oksidācija ir atbildīga par brīvo radikāļu veidošanos, kas var bojāt šūnu dezoksiribonukleīnskābes (DNS) materiālu, izraisot šūnu anomālijas. Veselības eksperti saka, ka nav ieteicams lietot šīs uzturvielas, lai samazinātu vēža risku, taču viņi iesaka to lietot bagātīgā vitamīnu satura dēļ.
Neapstrādāti pārtikas speciālisti uzskata, ka daži no sulu spiešanas ieguvumiem veselībai ir tāpēc, ka sula satur fermentus, kas palīdz pārvērst pārtiku izmantojamā enerģijā. Viņi apgalvo, ka vienīgais veids, kā iegūt šos fermentus, ir ēst neapstrādātus dārzeņus vai augļus, kas ir galvenās sastāvdaļas, ko izmanto tipiskā sulu spiešanas gatavošanā. Neapstrādāti pārtikas speciālisti arī uzskata, ka sulas spiešanas ieguvumi veselībai attiecas arī uz vielmaiņu, taču veselības eksperti ir apstrīdējuši šos apgalvojumus, sakot, ka tā maz ietekmē vielmaiņas procesus.
Ir arī apgalvojumi, ka sulu spiešana var ārstēt saaukstēšanos; tiek ziņots, ka tā augstais C vitamīna saturs samazina vai novērš saaukstēšanās simptomus. Nav pierādījumu, ka C vitamīns var ārstēt saaukstēšanās izraisītus simptomus. Ir daži pierādījumi, ka tas var novērst saaukstēšanās atkārtošanos līdz pat 50 procentiem.
Gan alternatīvās, gan tradicionālās veselības eksperti ir vienisprātis par vienu faktu: sula, kas iegūta, spiežot sulu mājās, gandrīz vienmēr nesatur konservantus, piedevas un citas ķīmiskas vielas, kas parasti sastopamas apstrādātās pārtikas sulās. Tas var padarīt sulu drošu dzeršanai cilvēkiem, kuriem ir zināma alerģija pret šīm ķīmiskajām vielām, piemēram, tiem, kuriem ir pārtikas lateksa alerģija. Pārstrādātas pārtikas sulas satur arī rafinētus cukurus, kuru mājās gatavotā sula nesatur.