Krēmveida biezpiens ir ne tikai ērts ēdiens, bet arī pārsteidzoši barojošs. Pat ar zemu tauku saturu biezpiens garšo pietiekami krēmīgs, lai šķist nedaudz grēcīgs, bet patiesībā tajā ir salīdzinoši maz tauku, daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu. Biezpiena salāti neatkarīgi no tā, vai tie ir pagatavoti no augļiem, lapu dārzeņiem vai tunzivīm, vistas vai pupiņām, ir garšīgi, viegli pagatavojami un apmierinoši.
Vienkāršus biezpiena salātus, kas ir pietiekami sātīgi brokastīm un pietiekami saldi desertam, ir viegli salikt, savienojot vienu vai vairākus augļu veidus ar maza vai liela biezpiena biezpienu. Mellenes, zemenes vai avenes pastiprina krēmīgo garšu. Pievienojot dažas banāna šķēles, tiek iegūta cita, ļoti atšķirīga, krēmīga tekstūra. Tropu biezpiena salātiem vajag tikai ananāsu gabaliņus, mango šķēles un, iespējams, nedaudz svaigu vai kaltētu kokosriekstu. Augļi piešķir pietiekami daudz salduma, bet arī nedaudz medus ir iespēja.
Laimes vakariņu cienītāji noteikti atpazīs visuresošos biezpiena, želatīna un putukrējuma salātus, kas kopš 1950. gadiem ir bijuši aicināti viesi baznīcas pagraba vakariņās visā zemē. Lielākā daļa šī saldā garnīra versiju ietver sasmalcinātus ananāsus un sarkanās vai zaļās vīnogas, lai gan populāri ir arī mandarīnu apelsīni. Daudzi mājas pavāri izmanto mini zefīrus, jo tieši tā viņu mammas pasniedza salātus, kad tie kļuva populāri, un daži apgalvo, ka salāti nav pilnīgi bez putukrējuma siera pievienošanas.
Vidukļa līnijas vērotāji jau zina, ka biezpiens palīdz atbrīvoties no mārciņām, neatstājot diētas ievērotāju trūkumā. Biezpiens ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas sader gandrīz ikvienam, un dārzeņi nav izņēmums. Biezpiena karote uz vairākām spinātu, rukolas vai citu zaļumu lapām ir pamats pusdienu salātiem, kas ir tikpat sātīgi, kā arī skaisti. Vīnogu tomāti, sarkanās, dzeltenās un zaļās paprikas šķēles un burkānu cirtas atgādina pusdienotājiem, ka mazkaloriju salātiem nav jācieš. Biezpiens ir ideāls augstas kaloriju krēmveida mērces aizstājējs, un daudzi diētas ievērotāji uzstāj, ka tas arī garšo labāk.
Biezpiena salāti ir pietiekami izturīgi, lai apstrādātu arī dažus papildu proteīnus. Viena iespēja ir pievienot konservētas vai svaigas zivis, piemēram, tunzivis vai lasi; nedaudz dilles, strūkla svaiga citrona un daži kaperi rada interesi. Sasmalcināta vai sasmalcināta vistas krūtiņa bez ādas, kas pievienota biezpiena salātiem, ir pietiekami sātīga vakariņām. Veģetārieši atklāj, ka sautēta vai cepta tempeh vai nedaudz sadrupināta tofu palīdz.