Daudzus ēdienus var pagatavot ar pikantām garnelēm, tostarp dažādu veidu makaronus. Ir salāti, zupas un mērces, kas raksturo šo vēžveidīgo. Daudzas Cajun, Meksikas, Itālijas un Taizemes receptes parāda dažus veidus, kā izmantot pikantās garneles.
Viens populārs veids, kā pasniegt pikantās garneles, ir mērcē virs makaroniem. Tradicionālās garneļu scampi receptes prasa lielu daudzumu sīpolu, ķiploku un sarkano piparu klasiskā tomātu mērcē. Pikantās jūras velšu makaronu mērces var ietvert omārus, ķemmīšgliemenes un gliemenes, kā arī garneles. Šīs mērces var būt tradicionālās sarkanās mērces, kuru pamatā ir tomāti, vai arī rozā, ko pagatavo, tomātu mērcei pievienojot biezu krējumu. Pikantās jūras velšu mērces parasti satur kajēnas piparus vai sarkano piparu pārslas.
Vidusjūras garneļu receptes klasiskajai makaronu mērcei piešķir atšķirīgu pieskārienu. Saulē kaltēti tomāti, fetas siers, melnās olīvas un artišoku sirdis ir izplatītas sastāvdaļas. Liels daudzums ķiploku, sīpolu, sarkano piparu un šalotes nodrošina šiem ēdieniem spēcīgu pikantumu.
Ir vairākas meksikāņu receptes, kurās ir iekļautas pikantas garneles, piemēram, garneles a la Diabla. Šim garneļu ēdienam ir tomātu pamatne, kas ir pārlieta ar aso mērci, sarkano piparu pārslām, serrano un jalapeño pipariem. To parasti pasniedz ar rīsiem un ceptām pupiņām. Meksikāņu garneļu kokteiļi parasti ir lielā kausā, kas pildīts ar aso pikanto mērci un garnelēm. Dažas meksikāņu garneļu zupas gatavo ar buljonu, kas satur serrano, pasilla, poblano vai jalapeño piparus.
Taizemes ēdienus var pasūtīt kā maigus vai pikantus vairumā restorānu, kas tos pasniedz. Pikanti taju ēdieni nezinātājam var būt sāpīgi karsti. Garneļu ēdienus bieži gatavo ar baziliku, tomātiem, galangu, taju čili un citronzāli, un tos var pasniegt ar smaržīgiem basmati rīsiem. Taizemiešu garšvielu garneļu zupas parasti gatavo ar buljonu, kas satur arī citronzāli, cilantro, asos taju čili, ingveru un zivju pastu.
Cajun gatavošana ir pazīstama ar saviem pikantiem garneļu ēdieniem. Garneles bieži tiek apvienotas ar andouille desu un tiek pasniegtas pikantā krējuma mērcē virs rīsiem vai putraimiem. Tā ir arī galvenā gumbo sastāvdaļa, kas ir pikants sautējums, kas pildīts ar okra, zaļajiem pipariem, Cajun garšvielām, desu un citām jūras veltēm. Garneles pasniedz arī ar rémoulādi, pikantu mērci.
Garneļu salāti ir vēl viens veids, kā pagatavot pikantās garneles. Garneles var marinēt citronu sulā, olīveļļā un sarkanajos piparos, pēc tam pasniegt pāri svaigiem romiešu salātiem. Rotelli makaroni un garneles, kas aplietas ar olīveļļu, sīpoliem, ķiplokiem, sarkano piparu pārslām un kaperiem, veido bagātīgus un atšķirīgus makaronu salātus.