Kādi ir dažādi kodināšanas pudeļu veidi?

Mason burkas, kas nosauktas to izgudrotāja vārdā, ir datētas ar 1800. gadu vidu. Šīs burkas bija pirmās, kurām gar malu un vāku bija vītnes un rievas, lai vāku varētu uzskrūvēt un nost. Pirms izgudrošanas konservi ar blīvējuma vasku noturēja vākus, kas ir laikietilpīgs un bieži vien nepatīkams process. Blīvējuma vaska vietā Mason burkām ir gumijas gredzeni, kas pēc vāku uzskrūvēšanas veido ciešus blīvējumus. Šāda veida burciņām parasti ir platas mutes, un tāpēc tās ir ideāli piemērotas lielāku gurķu vai citu dārzeņu, piemēram, tomātu, marinēšanai.

Lodīšu burkas pēc stila ir ļoti līdzīgas Mason burkām, un faktiski laika gaitā tās ir kļuvušas gandrīz par sinonīmiem. Šīm kodināšanas pudelēm, kuras pirmo reizi izgatavoja brāļi Balli 1800. gadu beigās, ir arī uzskrūvējami vāki ar gumijas gredzeniem iekšpusē. Burkas parasti ir nedaudz biezākas nekā oriģinālās Mason burkas, un tām ir mazāka iespēja saplīst vai saplaisāt ļoti karstā un aukstā temperatūrā. Dažu veidu Ball burkas ir piemērotas pat saldētavai.

Vēl viena populāra izvēle starp kodināšanas pudelēm ir balināšanas burka. Šim īpašā stila konteineram ir vāks, kas ir nostiprināts ar metāla eņģēm ārpusē. Vākam ir arī gumijas gredzens, kas nodrošina hermētisku blīvējumu. Cilvēki var atrast šāda veida kodināšanas burkas dažādās formās un izmēros. Piemēram, papildus ļoti vēlamajai versijai ar platu muti, tiem ir arī augstas, plānas formas, kas piemērotas šķidrumiem, vai īsi, pietupieni, lieliski piemēroti marinētiem ēdieniem.

Atlas burkas ir arī lieliska izvēle pudeļu kodināšanai. Šis konkrētais konteiners ir ļoti līdzīgs balināšanas burciņai, izņemot to, ka malai ir pacelta lūpa. Paceltā lūpa ir paredzēta, lai palīdzētu novērst pudeles plaisāšanu kodināšanas un konservēšanas procesā.

Lai gan daži konservu ražotāji varētu apsvērt iespēju kā kodināšanas pudeles izmantot otrreiz pārstrādātas burkas no pārtikas preču precēm, parasti tas nav ieteicams. Atkārtoti izmantotās burkas no želejas, salātu mērces, citiem marinētiem gurķiem un tamlīdzīgiem gurķiem dažkārt dēvē par iepakotāju burciņām. Tie var neveido atbilstošu blīvējumu, kas nepieciešams drošai un veselīgai konservēšanai vai kodināšanai.

Daži veco laiku konservu ražotāji joprojām izmanto blīvēšanas vasku savām kodināšanas pudelēm. Lai gan tas netiek uzskatīts par nepieciešamu, ņemot vērā pieejamos burku veidus, daži cilvēki joprojām izmanto vasku, lai izveidotu papildu blīvējumu. Šim procesam izmantoto parafīna vasku var iegādāties lielākajā daļā konservēšanas preču vai datortehnikas veikalu.