Ēdiens ar pirkstiem, iespējams, ir visparastākais termins uzkodām vai nelielām uzkodām. Parasti mazs un apēsts vienā vai divos kumosos, uzkodas ir daudzu ballīšu un īpašu pasākumu galvenais elements. Jūs varat pielāgot gandrīz jebkuru ēdienu, lai kļūtu par to rokās, ļaujot jums izveidot jautru, svinīgu un pat greznu ēdienu, kas atbilstu jebkura veida vakaram.
Neformālai ballītei vai bērnu pasākumam vienkārši samaziniet iecienītos ēdienus, lai iegūtu vieglas uzkodas. Lai iegūtu mini-hamburgeru, ko var apēst divos kumosos, pārgrieziet uz pusēm vakariņu tīteņus bulciņām un pagatavojiet vai grilējiet burgerus kotlešu lielumā. Virsū uzber pusšķēli siera un visus stiprinājumus perfektam pirkstiņu ēdienam. Savelciet kokteiļu vīni uz koka iesma un iemērciet kukurūzas maizes mīklā pirms cepšanas mini-kukurūzas sunim. Lai pagatavotu bērniem piemērotu ēdienu, pagatavojiet sviestmaizes ar zemesriekstu sviestu un želeju un izmantojiet cepumu formiņas, lai izgrieztu mini versijas jautrās formās.
Pieaugušo ballītei uzkodas var būt tik vienkāršas vai sarežģītas, kā jūs varat iedomāties. Tiem, kam pietrūkst laika, pievilcīgs sagrieztu dārzeņu vai augļu šķīvis ar dažām iegremdēšanas iespējām var radīt skaistu displeju. Mēģiniet kārtot džikamu, seleriju, burkānus un ķiršu tomātus ar salsu, rančo mērci vai pikantu ķiploku mērci. Lai iegūtu pamata desertu, sagrieziet šķēlēs ābolus, mango un stingrus persikus un pasniedziet ar šokolādes vai karameļu mērci. Tas, ka šie uzkodas ir pamata ēdieni, nenozīmē, ka tie nav garšīgi un var darboties diezgan labi, ja ir bažas par laiku vai budžetu.
Ja jums patīk gatavošanas izaicinājums, jums ir atvērta gatavošanas pasaule. Mēģiniet ietīt sparģeļus bekona un kārtainās mīklas mīklā un pēc tam apgrauzdēt cepeškrāsnī ķiplokos un olīveļļā. Piepildiet jalapeño piparus ar krējuma sieru un salsu un apcepiet uz grila vai apcepiet mīklā. Patiesi piedzīvojumu meklētājiem izņemiet jūraszāles un lipīgos rīsus un izmēģiniet spēkus kā suši meistars. Tiem, kas ir mazliet bailīgi, ēdot jēlas zivis, kāpēc gan neizmēģināt miniatūras sviestmaizes, kas pagatavotas no miltu tortiljām, garšaugu kazas siera un grauzdētu piparu strēmelītēm?
Vienas gatavošanas metodes izmantošana visai pirksta ēdiena izklāšanai var glābt jūsu pasākumu. Piemēram, visu maltīti var veidot dažādu stilu grilētiem kebabiem. Iemērciet katru gaļas vai dārzeņu veidu atšķirīgā marinādē, lai izveidotu dažādu garšu kombināciju pasauli. Jūs pat varat grilēt tropiskos augļus, piemēram, ananāsus, mango un gvajavi deserta kebabiem. Piešķiriet visai maltītei Tuvo Austrumu nokrāsu, pasniedzot ar lielu daudzumu pitas, humusa un citiem piemērotiem mērcēm.
Desertus nekad nevajadzētu atstāt novārtā pirkstiņu cienītājiem. Šī ir diena, kad jāizlauž mazās tortes vai kūciņu pannas un jāļauj prātam vaļu. Paņemiet nelielas kārtainās mīklas loksnes un piepildiet ar ābolu mērci vai ievārījumu, lai nodrošinātu miniatūru apgrozījumu. Vai arī izcepiet dažus īpaši smalkus cepumus, piemēram, bezē, lai izveidotu iespaidīgu mini kārumu izstādi. Ēdienu iespējas ar pirkstiem ir atkarīgas tikai no iztēles, un, lai gan izmēra prasība ir neliela, inovācija var būt milzīga.