Kādi ir dažādi sirds veselīgu desertu veidi?

Deserti ar zemu tauku saturu, sirdij veselīgi palīdz ierobežot piesātināto un transtaukskābju uzņemšanu, kā arī var pazemināt holesterīna līmeni. Cietie tauki, piemēram, sviests un sviests, tiek aizstāti ar veselīgākām vai mazāk tauku alternatīvām. Piemēri ir deserti, kas gatavoti ar olīvu vai rapšu eļļu, nevis sviestu, vai jogurtu ar zemu tauku saturu, nevis biezu krējumu pildījumam vai papildināšanai. Rapšu, linu un nehidrogenētas sojas eļļas piedāvā omega-3 taukskābes, kas ir ārkārtīgi svarīgas sirds veselībai. Dažas receptes var vēl vairāk samazināt tauku daudzumu, pieprasot tādus aizstājējus kā ābolu mērci vai banānus, saistvielas, kurās ir ievērojami mazāk tauku un kas piedāvā citus sirds veselībai labvēlīgus ieguvumus.

Deserti ar zema tauku satura olbaltumvielu avotiem arī uztur sirdi formā. Kārumi ar zema tauku satura piena sastāvdaļām, piemēram, sieru, pienu vai olu baltumiem, darbojas labi, un tie nesatur transtaukus. Tofu deserti ir arī veselīgi sirdij un nodrošina ar olbaltumvielām bagātu alternatīvu piena sastāvdaļām. Šajos sirds veselībai nekaitīgajos desertos var būt arī noteikta veida pupiņas, kas cepumiem vai cepumiem piešķir tekstūru un proteīnu.

Sirdij veselīgi deserti ar augļiem nodrošina svarīgus vitamīnus, uzturvielas un garšu. Tie palīdz arī novērst sirds un asinsvadu slimības, ja tos sagatavo kopā ar citām sirdij veselīgām sastāvdaļām. Šajos desertos kā galvenā sastāvdaļa parasti ir augļi, kam pievienots cukurs vai taukainas sastāvdaļas maz vai nav pievienots vispār. Tā vietā labu garšu nodrošina svaigu, kvalitatīvu augļu un garšaugu izmantošana vai pagatavošanas metodes, lai izceltu ēdiena dabiskās notis. Kā piemērus var minēt pīrāgu, kas pagatavots no svaigām ogām un piparmētrām uz pilngraudu mīklas garozas vai ceptiem augļiem ar veselīgu auzu kraukšķīgu piedevu. Sirdij veselīgi deserti, kuros kā pildvielas izmanto augļus, ir arī efektīvi, piemēram, veselīgas cukini vai banānu maizes versijas.

Pilngraudu deserti nodrošina daudz šķiedrvielu un uzturvielu, kas ir svarīgas asinsspiediena regulēšanai un citām sirds funkcijām. Šajā kategorijā ietilpst ceptas preces, kurās izmantoti pilngraudu milti vai rupja maluma milti, kā arī jebkurš deserts ar pilngraudu piedevu vai pievienotu sastāvdaļu. Ir izplatīti brūnie cepumi, cepumi vai kūkas, kas pagatavotas no pilngraudu vai auzu miltiem. Galvenās sastāvdaļas var būt arī ar šķiedrvielām bagātas sastāvdaļas, piemēram, linu sēklas, kviešu dīgļi vai klijas.