Stevia produkti ir izgatavoti no glikozīdu ekstraktiem no Stevia rebaudiana garšauga lapām, kas ir augs, kas sastopams Dienvidamerikā un Centrālamerikā. Stēvijas lapu glikozīdi ir dabiski saldinātāji, un tos izmanto kā cukura aizstājējus vai cukura alternatīvas, lai dažādiem pārtikas un dzērienu produktiem pievienotu bezkaloriju garšu. Tajos ietilpst ievārījumi, želejas, saldējumi, jogurti, konditorejas izstrādājumi, cepti izstrādājumi, marinēti gurķi, ķirbji, bezalkoholiskie dzērieni un košļājamā gumija. Daudzi pazīstami dzērienu ražotāji mākslīgā saldinātāja vietā izmanto stēviju; stēvija ir pilnīgi droša patēriņam, un to ir apstiprinājusi Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde.
Papildus tam, ka stēvija tiek izmantota kā sastāvdaļa dažādos komerciālos pārtikas produktos un dzērienos, tā ir pieejama arī balta pulvera paciņās, tablešu veidā un sagrieztu vai veselu lapu veidā. Pēc tam patērētāji to var viegli izmantot savos mājas pārtikas produktos. To var pievienot karstai tējas vai kafijas tasei, ledus limonādei vai izmantot kūkā. Stevijas produktus iespējams izmantot arī dārzeņu ēdienu, kā arī zivju un gaļas ēdienu aromatizēšanai.
Stēvijas produktu popularitāte slēpjas apstāklī, ka atšķirībā no produktiem uz cukura bāzes tie neuzkrāj kalorijas. Stevia pārtikas produkti ir ne tikai veselīgāki, tie ir vairākus simtus reižu saldāki nekā tie, kas pagatavoti ar parasto niedru cukuru; garša gan nav gluži tāda pati. Vēl viens faktors, kas īpaši attiecas uz ražotājiem, ir stēvijas neraudzējošais un stabilais raksturs, kas palielina tās kopējo glabāšanas laiku; stevia produktus var nosūtīt un uzglabāt dažādos apstākļos un noteiktā laika periodā, nesabojājot.
Papildus izteikti saldenajai garšai stēvija ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām un antibakteriālajām īpašībām. Šķiet, ka šī saldinātāja klātbūtne kavē daudzu kaitīgu baktēriju augšanu, un šis fakts tiek izmantots dažādos veidos veselības un higiēnas nozarēs. Stevia produkti ietver mutes dobuma veselības produktus, piemēram, mutes skalojamos līdzekļus un zobu pastas, kā arī antibakteriālas ziepes un pretblaugznu šampūnus. Koncentrēta šķidrā stēvijas forma ir diezgan efektīva ādas traumu un daudzu ar ādu saistītu problēmu ārstēšanā; regulāra koncentrēta šķidruma lietošana uzlabo ādas stāvokli, piemēram, pinnes, dermatītu un ekzēmu. Tā kā stēvija mīkstina un savelk ādu, tā ir izmantota arī skaistumkopšanas masku, pretnovecošanās losjonu un citu skaistumkopšanas līdzekļu pagatavošanai.