Aveņu tarti var pagatavot vairākos veidos. Daži pavāri pīrāga apakšai izvēlas izmantot standarta pīrāga garozu, savukārt citi dod priekšroku kārtainās mīklas izstrādājumiem vai Greiema krekera garozai. Parasti garoza ir iepriekš jācep. Avenes var būt svaigas vai saldētas atkarībā no pīrāga veida. Viens ātrs un vienkāršs veids, kā pagatavot aveņu pīrāgu, ir pagatavot aveņu pudiņu vai olu krēmu. Vēl viena iespēja ir pārsmērēt garozu aveņu ievārījumu un pārkaisīt ar svaigām ogām.
Tā kā lielākā daļa aveņu pīrāgu netiek ceptas, pavāram pirms pīrāga salikšanas ir jāizcep garoza, lai tā nebūtu jēla mīkla. Lai cepšanas laikā pīrāga garoza nesarautos, pavāram ir jāizklāj garoza ar alumīnija foliju vai pergamenta papīru un virsū jāliek žāvētas pupiņas vai pīrāga atsvari. Svari notur garozu, lai tā nevarētu zaudēt formu vai uzpūsties.
Arī mājās gatavotās grehema krekeru garoziņas iepriekš jācep apmēram 10 minūtes. Gatavojot aveņu pīrāgu, pavāram nav nepieciešami pīrāgu atsvari Grehema krekeru garozai. Ja viņa izmanto kārtaino mīklu, viņai arī nav nepieciešami atsvari, jo viņa vēlas, lai mīkla nedaudz paplašinātos un uzpūstos.
Pildījuma pagatavošana var būt vissvarīgākā aveņu pīrāga pagatavošanas sastāvdaļa. Pildījumam var būt dažādas lietas, sākot no aveņu olu krēma līdz vaniļas pudiņam, no krēmsiera pamatnes līdz aveņu ievārījuma pildījumam. Lai pagatavotu pīrāgu, pildījumu izmantojot aveņu ievārījumu, pavāram vienkārši jāpārklāj ievārījums virs garozas un pēc tam jāpievieno svaigas ogas.
Gatavojot aveņu tarti ar olu krēma pildījumu, pavārs pirms olu krēma pievienošanas parasti pīrāga garoziņu pārklāj ar plānu ievārījuma kārtiņu. Parasti aprikožu ievārījumu izmanto, jo tas ir bāla, neitrāla krāsa. Ievārījums veido barjeru starp olu krēmu un garozu, novēršot garozas izmirkšanu.
Ja avenes izmantos uz tortes veselas, pavāram jāpieliek svaigas ogas. Viņa var izmantot saldētas ogas, ja tās sablenderē olu krēmā. Svaigām ogām jābūt samērā vienāda izmēra, un tām nevajadzētu būt traipiem, jo tās kalpo dekoratīvam mērķim. Daži pavāri dod priekšroku visu tartes virsu pārklāt ar ogu kārtu, bet citi vienkārši kārto ogas ap malu. Ogu smailajam galam jābūt vērstam uz augšu, lai augļi būtu līdzsvaroti un neļautu apgāzties.