Kādi ir labākie padomi mājās gatavota šī sviesta pagatavošanai?

Šī sviests ir barojošs ādas līdzeklis, kas izgatavots no šī riekstu koka eļļām. Tas ir krēmīgs un labs ādai, īpaši sausai ādai. Komerciālajos produktos bieži ir iekļautas mākslīgas sastāvdaļas, bet nerafinēts šī sviests ir ciets un nav viegli uzklājams uz ādas. Pašdarināta šī sviesta izveide nodrošina kvalitatīvu sastāvdaļu sajaukumu, kas ātri iesūcas ādā. Labākie padomi, kā izveidot mājās gatavotus šī krēmus, ir šādi: pareizi izkausēt sviestu, mērīt pēc svara, nevis tilpuma, pievienot pareizos izlīdzinošos līdzekļus un lēni atdzesēt sviestu maisīšanas laikā.

Pirmā atslēga veiksmīgai mājās gatavota šī sviesta pagatavošanai ir sastāvdaļu mērīšana pēc svara, nevis pēc tilpuma. Šī sviests uzņems tikai noteiktu daudzumu papildu eļļas, jo tas jau ir tik piesātināts ar savu daudzumu. Šīs koncentrētās sastāvdaļas saputojot arī sapūkst, nodrošinot ražotājam apmēram pusi no sākotnējā materiāla apjoma.

Pārtikas svari, kas papildināti ar karstumizturīgu mērtrauku vai bļodu, parasti ir ideāls posms mājās gatavota šī sviesta pagatavošanai. Pēc tam veidotājs var lieliski sadalīt četras daļas šī sviesta vienā daļā jojobas, saldo mandeļu, olīvu vai vīnogu kauliņu eļļas. Šīs eļļas varētu arī apvienot, sadalot sastāvdaļas, lai tās apvienotu, piemēram, pievienojot vienu ceturto daļu no katras vai pusi no divām iepriekšminētajām eļļām. Šīs nesējeļļas padara smaržas intensīvākas un palīdz mīkstināt un izlīdzināt šī sviestu. Lai uzlabotu smaržas, uzreiz pēc nesējeļļas iejaukšanas var pievienot ne vairāk kā 10 pilienus izvēlētās ēteriskās eļļas.

Pirms eļļu pievienošanas ieteicams izkausēt šī sviestu, taču tas nav obligāti. Ir svarīgi nevārīt šī sviestu. Ja tas notiks, sviests neatgriezīsies cietā formā un visi izstrādājumi paliks šķidri. Karsējot sviestu dubultā katlā, virs vāroša ūdens vai ar 30 sekunžu soli mikroviļņu krāsnī, tas nekad nepārkarst. Sviestam pēc kausēšanas var būt palikuši daži cieti gabaliņi, taču tas ir labi, jo mērķis ir tikai to mīkstināt saputošanai.

Izlīdzinošie līdzekļi ir pulveri, kas absorbē daļu no mājās gatavotā šī sviesta eļļām, lai tas neatdalītos. Tie arī piešķir losjonam ļoti krēmīgu, vieglu konsistenci. Izvēle ietver kukurūzas cieti, rīsu pulveri, silīcija dioksīda pulveri un bora nitrīta pulveri. Ja izvēlaties tikai vienu no šiem pulveriem, pievienojiet 2 ēdamkarotes (30 ml) rīsu pulvera vai kukurūzas cietes mārciņai (450 g) losjona. Pievienojot silīcija dioksīda pulveri vai bora nitrītu, nepieciešama tikai 1 tējkarote (5 ml).

Pulveru sajaukšana dažkārt var būt izdevīga, jo tie absorbē eļļas dažādos ātrumos un piešķir atšķirīgu gluduma līmeni. Apvienojot visus četrus pulverus, parasti katram nepieciešama tikai viena ceturtdaļa no parastā mērījuma; savukārt, apvienojot divus pulverus, ir nepieciešama puse mērījuma. Silīcija pulveris un bora nitrīts parasti ir visvairāk eļļu absorbējoši.

Pulveru iemaisīšana mājās gatavotajā šī sviestā pirms putošanas parasti palīdz visu vienmērīgi apvienot. Putotājs vai dakša parasti darbojas labāk nekā karote. Pēc sajaukšanas šī sviests saputošanas procesā ir jāatdzesē, lai tas sanāktu puscietā veidā. Sekla ledus vanna izturīgā bļodā parasti palīdz. Elektriskajam rokas mikserim, kas iestatīts uz mazāko ātrumu, pēc divu līdz piecu minūšu putošanas mājās gatavotajam šī sviestam vajadzētu iegūt ideālu konsistenci.

Pašdarināts šī sviests parasti nesatur konservantus, tāpēc tas ir jāatdzesē. Hermētiskā plastmasas traukā vai stikla burkā un vēsā temperatūrā vajadzētu saglabāt to svaigu vairākas nedēļas. Tie, kuriem ir pārpilnība, var to dāvināt citiem skaistā iepakojumā.