Gatavojot mājās gatavotu salātu mērci, daudzi pavāri izvēlas kā pamatu izmantot skābu sastāvdaļu. Etiķis ir izplatīta izvēle, vai kā alternatīvu var izmantot koncentrētu citronu sulu. Izvēloties garšaugus mērcei, vislabāk ir izmantot svaigi maltas vai sasmalcinātas šķirnes. Vienlīdz svarīgi ir arī trauks vai maisīšanas bļoda, ko izmanto salātu mērces sajaukšanai. Metāla bļodas var izraisīt pārsēja metāla garšu, tāpēc vislabāk ir izmantot stiklu, keramikas izstrādājumus vai keramiku.
Ne katra mājās gatavota salātu mērce ir jāgatavo ar skābu sastāvdaļu. Dažas mājās gatavotas mērces var būt izgatavotas no dabiski saldām sastāvdaļām, piemēram, augļiem. Eksotiskie augļi, piemēram, mango vai papaija, ir laba izvēle, lai biezenī varētu pagatavot mājās gatavotas salātu mērces. To var izmantot kā mērci vai augļu salātu mērci.
Lai viegli sajauktu svaigus augļus, ieteicams izmantot blenderi. Visi augļi, ko izmanto mājās gatavotu salātu mērcē, pirms ievietošanas blenderī ir jāsagriež mazos gabaliņos. Ja ābolus paredzēts izmantot salātu mērcei, pirms sablenderēšanas tie ir jānomizo.
Mājās gatavotu salātu mērci var pagatavot vairākos veidos, izmantojot dažādas sastāvdaļas vai dažas vienkāršas. Tiem, kas vēlas pagatavot veselīgu mājās gatavotu salātu mērci, var izmantot zema tauku satura sastāvdaļas. Lai saldinātu skābu maisījumu, cukura vietā var izmantot cukura aizstājēju, piemēram, aspartāmu. Cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar zemu nātrija saturu, mājās gatavotu salātu mērci var izmantot sāls aizstājējus.
Mājas salātu mērces uzglabāšanai un pasniegšanai ieteicams izmantot nelielas vienas porcijas burciņas. Šīm burciņām vai traukiem jābūt ar hermētisku vāku. Lai saglabātu svaigumu, mājās gatavoto mērci pēc sajaukšanas vislabāk atdzesēt.
Tie, kam patīk regulāri gatavot mājās gatavotas salātu mērces, var vēlēties iestādīt garšaugu dārzu. Svaigus garšaugus, piemēram, baziliku, oregano un timiānu, var viegli audzēt mājās nelielā platībā. Šīs sastāvdaļas ir laba izvēle mājās gatavotu salātu mērci, jo tās ir ļoti garšīgas un piemērotas dažāda veida mērcēm.
Mājas paniņu salātu mērces pagatavošanai jāizmanto skābs krējums. Daži cilvēki dod priekšroku pašmāju skābo krējumu pagatavot salātu mērcēm. Ņemiet vērā, ka mājās gatavots skābs krējums var saturēt daudz tauku un kaloriju.