Šķiņķa un brī kombinācija var būt eleganta un garda uzkoda vai viegla maltīte. Viens no labākajiem padomiem, kā pasniegt šos divus ēdienus kopā, ir nodrošināt garšvielu vai piedevu izlasi kopā ar šķiņķi un brī. Var būt arī laba ideja nodrošināt, lai tie tiktu pasniegti vienā temperatūrā. Bezmaksas glazūru izmantošana uz gaļas un siera ir viens no visizplatītākajiem padomiem šīs uzkodas pasniegšanā, kā arī nodrošināt, lai gan šķiņķis, gan brī būtu augstākās kvalitātes.
Šķiņķi un brī bieži uzskata par ideāli piemērotiem uzkodām, nelielām maltītēm un kā daļu no lielākas pastas. Lai gan parasti galvenā uzmanība tiek pievērsta šiem diviem priekšmetiem, to pasniegšana ar nelielu sānu sortimentu bieži ir ideāla. Kvalitatīvas garozas maizes šķēles vai krekeru maisījums var dot cilvēkiem iespēju izveidot nelielu sviestmaizi, kā arī atvieglot gaļas un siera ēšanu. Divu vai trīs dažādu veidu sinepes, no saldajām līdz pikantajām, var papildināt galvenās preces, un šķīvis ar svaigi grieztiem augļiem, īpaši vīnogām un bumbieriem, var papildināt garšu un papildināt sortimentu.
Parasti brie vienmēr jāpasniedz silts vai istabas temperatūrā. To var paveikt, pirms pasniegšanas ļaujot brī nostāvēties no 30 minūtēm līdz stundai vai cepot to cepeškrāsnī, kamēr tas vēl nav mizā, līdz tas ir sasilst. Šķiņķa pasniegšana aptuveni tādā pašā temperatūrā kā brie var palīdzēt padarīt smērvielu viendabīgāku. Pasniedzot brie istabas temperatūrā, šķiņķi pirms pasniegšanas var vienkārši pagatavot ar glazūru un pēc tam atstāt nedaudz atdzist, vai arī sagriezt šķēlēs un turēt siltu savā sulā.
Šķiņķa un brī kombinācija bieži ir populāra, jo abi ir labi piemēroti nedaudz saldām glazūrām. Labs padoms, lai tos pasniegtu kopā, ir pārliecināties, ka jebkurai no tām izmantotajai glazūrai ir vienāda pamata garša, pat ja tie garšo nedaudz atšķirīgi. Piemēram, glazūru uz medus bāzes var modificēt vairākos dažādos veidos, un divas dažādas medus glazūras šķiņķim un brie var savienot abus ēdienus, nepadarot tiem pārāk līdzīgu garšu.
Viens no labākajiem padomiem šo priekšmetu pasniegšanā ir nodrošināt, lai gan šķiņķis, gan brī ir visaugstākās kvalitātes. Brī vajadzētu smaržot nedaudz saldi, un, nospiežot, tas nedaudz jādod. Izvēloties sālītu šķiņķi, gaļas krāsai jābūt samērā viendabīgai rozā nokrāsai, kas norāda, ka šķiņķis ir izturēts pareizi. Jāizvairās no svaiga šķiņķa, kas šķiet ūdeņains vai ar vieglu zaļu nokrāsu. Tā vietā izvēlieties svaigu šķiņķi, kas ir nedaudz pelēks vai rozā, vai šo divu krāsu variācijas un stingrs uz tausti.