Daži no labākajiem padomiem spinātu lazanjas pagatavošanai ir nodrošināt, lai spināti un sastāvdaļas būtu vislabākajā stāvoklī, iekļaujot tos receptē. Svaigu sastāvdaļu izmantošana ir viens no labākajiem veidiem, kā pagatavot garšīgu maltīti. Lai palīdzētu pagatavot ēdienu un sāktu recepti, ieeļļojiet pannu, ielieciet mērci pirms nūdelēm un vispirms nosusiniet spinātus. Apvienojiet dažas sastāvdaļas kopā ar rikotu, lai sajauktu garšas. Gaļa dažkārt var darboties pretēji citām receptes garšām.
Svaigu sastāvdaļu izmantošana, gatavojot spinātu lazanju, palīdz nodrošināt, ka pabeigtā maltīte garšo tikpat svaiga. Tas ietver svaigi sasmalcinātu dārzeņu, piemēram, spinātu, sēņu un sīpolu, izmantošanu. Vāra lazanjas nūdeles dienā, nevis sagatavo tās dienu vai divas pirms tam. Vislabāk ir arī izmantot svaigu tomātu mērci, nevis to, kas ir burkā.
Neatkarīgi no tā, vai spinātu lazanjas cepšanai izmantojat stikla vai metāla cepšanas trauku, vispirms ieeļļojiet to, lai nekas neliptu. Īpašu uzmanību pievērsiet stūriem un gar augšējām malām, kuras bieži tiek izlaistas. Tā vietā, lai sāktu ar nūdeļu slāni, sāciet ar mērces slāni. Tas neļauj nūdeļu apakšējam slānim izžūt un nodrošina, ka tām ir garša abās pusēs, nevis tikai augšpusē.
Lai izvadītu daļu mitruma, vispirms nosusiniet spinātus, izmantojot tikko nomazgātus svaigus spinātus vai vārītus saldētus spinātus. Spinātu lazanjas receptē jau ir pietiekami daudz mitru sastāvdaļu, tāpēc spinātu mitruma iekļaušana var saūdeņot sastāvdaļas un padarīt maltīti šķidru. Lai nosusinātu zaļumus, novietojiet tos uz vienas tīra, sausa virtuves dvieļa puses, pēc tam pārlieciet otru dvieļa pusi un viegli piespiediet, lai izplūstu daļa ūdens.
Rikota var garšot diezgan maiga, ja tā nav apvienota ar citām sastāvdaļām. Sajauciet rikotu ar olu un visām izmantotajām garšvielām, ieskaitot sāli, baziliku, piparus un ķiplokus. Ir arī laba ideja sajaukt spinātus un citus dārzeņus. Visu sablenderē mikserī; pievienojiet dažas sastāvdaļas vienlaikus un samaisiet tās kopā, pirms pievienojat dažas.
Lai gan standarta receptē parasti ir iekļauta gaļa, tā nav jāpievieno spinātu lazanjai. Spināti parasti ir pietiekami sātīgs risinājums, lai aizstātu gaļu. Dažos gadījumos gaļa patiešām var pārņemt recepti, nevis to uzlabot.