Dienvidkarolīnu sauc par Palmetto štatu, jo tās oficiālais koks ir sabal palmetto. Šo koku parasti sauc par kāpostu palmu un palmetto palmu. Sabal palmetto aug līdzenumos, kas ir piepildīti ar smiltīm Dienvidkarolīnā, un tam ir vēsturiska nozīme, sākot no Revolucionāra kara. Pēc tam, kad Dienvidkarolīna 1861. gadā atdalījās no Savienības, sabal palmetto kļuva par daļu no Dienvidkarolīnas karoga.
Palmeto palmas dzimtene ir arī tuvējos Dienvidaustrumu štatos, tostarp Floridā, Ziemeļkarolīnā un Džordžijā. Tam ir stāvs kāts un lapas, kas ir veidotas kā vēdeklis. Palmetto palmu lapas, kamēr tās ir jaunas, var ēst tādi dzīvnieki kā brieži un cūkas. Šajā vietējā Palmetto štata kokā ir arī koksne, ko var izmantot pāļiem.
Piekrastes forti tika būvēti no sabalpalmu koka Revolucionārā kara laikā, jo mīkstais materiāls absorbēja visus lielgabala lodes triecienus. Palmetto štats ir labi piemērots šim kokam, jo tajā ir daudz sāls un iesāļu purvu. Nobriedušos palmetto augļus izkaisa putni un dzīvnieki, kas tos izkliedē vietējos biotopos.
Revolucionārā kara laikā pulkvedis Viljams Multrijs izstrādāja karogu savam Dienvidkarolīnas karaspēkam. Karoga zilā krāsa bija tāda pati kā karaspēka formas tērpiem, kuriem tas bija paredzēts. Viņa dizainā tika izmantota sudraba emblēma no to vāciņiem. Pulkvedis Multrijs bija izdzīvojis britu uzbrukumā Salivanas salā palmu baļķu fortā.
Mūsdienās uz Dienvidkarolīnas štata zīmoga ir attēlota sabal palmetto, kurā ir gan stāvoša, gan nokrituša palmas attēli. Nokritušais koks simbolizē Lielbritānijas floti, bet stāvošā palma simbolizē triumfējošos aizstāvjus, kuri 28. gada 1776. jūnijā cīnījās Salivanas salā. Uz krasta līnijas ir attēlota sieviete ar ieročiem, kas simbolizē Dienvidkarolīnas cerību. 28. gada 1861. janvārī Ģenerālā asambleja pievienoja palmu koku sākotnējam dizainam. Koka pievienošana karogam palīdzēja Palmetto štatam kļūt par Dienvidkarolīnas oficiālo segvārdu.
Dienvidkarolīnas karoga ķīlā ir minēts arī palmeto koks. Džona R. Kārsona kundze uzrakstīja solījumu 1950. gadā, un Apvienotās Konderatijas meitas Wade Hamptom nodaļas locekļi pieprasīja, lai solījums kļūtu oficiāls. Vēlāk to pieņēma ar 910. gada likumu Nr. 1966. Tie, kas deklamē solījumu, apliecina savu lojalitāti un ticību Palmeto štatam.