Kas ir ananāsu gvajava?

Ir ziņots, ka ananāsu gvajaves koks izaug līdz 5,49 m garš. Tam ir gaiši pelēka miza, un tā ēdamie ziedi ir lieli un balti ar purpursarkanu krāsojumu centrā, sarkaniem putekšņlapām un dzelteniem ziedputekšņiem. Lapas ir biezas un eliptiskas, augšējai pusei ir gaiši zaļa krāsa, bet apakšējai pusei ir sudraba krāsa. Augļa āda ir vaskaina un var būt gluda vai raupja. Ananāsu gvajaves pievilcīgo īpašību dēļ to bieži izmanto kā ainavu koku.

Ananāsu gvajava tiek uzskatīta par nedaudz aukstumizturīgu, un to var audzēt līdz pat Džordžijas ziemeļiem ASV. Koks nav pašauglīgs, un, lai tas nestu augļus, ir nepieciešami divi vai vairāki koki. Parasti tie labi aug pilnā vai daļējā saulē, bet bieži vien vislabāk aug pilnā saulē. Saknes vajadzētu dziļi laistīt apmēram divas reizes nedēļā, lai gan vecāki koki var kļūt izturīgi pret sausumu. Var paiet četri līdz seši gadi, līdz koks sāk nest augļus. Kad augļi parādās, tie parasti nogatavojas četru līdz septiņu mēnešu laikā.

Jāievēro piesardzība, novācot augļus no ananāsu gvajaves kokiem. Ja to novāc pārāk agri, tas var nenogatavoties. Augļi diezgan viegli sasitumi, tāpēc tos nedrīkst atstāt nokrist no koka. Parasti tas ir gatavs novākšanai, kad auglis un kāts ir atdalīti — ja auglis nokrīt, koku sakratot, tas ir nogatavojies un gatavs ēšanai. Tā kā augļi nogatavojas no iekšpuses, tas ir vienīgais veids, kā noteikt, kad tie ir gatavi ražas novākšanai.

Uztura ziņā augļos ir daudz A un C vitamīna, šķiedrvielu, vara, mangāna, folātu un kālija. Tajā ir maz nātrija, holesterīna un piesātināto tauku. No augļiem var ne tikai ēst neapstrādātus, bet arī želejas, ievārījumus, desertus un kokteiļus.

Ananāsu gvajaves koks ieguva nosaukumu “Feijoa”, kad tas tika nosaukts brazīliešu botāniķa Žoama de Silvas Feijo vārdā. Ananāsu gvajavu Brazīlijā savāca vācu pētnieks Freidrihs Sellovs 1815. gadā. 1890. gadā to uz Eiropu atveda franču botāniķis Dr. Edourard Andre. Augļus tagad komerciāli ražo Jaunzēlandē un ASV Kalifornijas štatā.