Kādi ir dažādi ananāsu desertu veidi?

Vienkāršākais un vienkāršākais no ananāsu desertiem ir bezrūpīgi neapstrādāti ananāsi, kas sagriezti gabalos. Tos var pārkaisīt ar sāli vai citronu, jo tie piešķir augļu salduma kontrastu, padarot tos vēl saldākus. Čili pulveris ar nedaudz sāls var pat piešķirt desertam lielāku unikalitāti. Arī ananāsu grilēšana ir viegls un apburošs deserts, jo, gatavojot augļus, izdalās salda sula. No grilētiem ananāsiem var pagatavot kebabu kopā ar citiem augļiem, piemēram, ķiršiem, persikiem un siera šķēli.

Starp daudzajiem ananāsu desertiem viens no pazīstamākajiem ir otrādi apgrieztā ananāsu kūka. Šis tuksnesis ietver sagrieztu ananāsu ievietošanu kūkas pannas apakšā, pirms ielej kūkas mīklu. Pēc kūkas izcepšanās kūku apgriež otrādi, kūkai virsū liekot ananāsus. Dažās receptēs kūkas mīklā ir iekļauti arī sasmalcināti ananāsi un ananāsu sula, piešķirot desertam īpaši pikantu garšu.

Negatavojama ananāsu kūkas versija ir ananāsu tiramisu — itāļu deserts, ko gatavo, slāņojot dāmu pirkstus, krējumu un augļus. Dažās receptēs dāmu pirksti tiek iemērkti ananāsu sulā, nevis espresso, padarot ananāsu par galveno garšu. Krējumam pievieno arī sieru, lai piešķirtu kontrastu ananāsu saldumam.

Cilvēkiem, kuri vēlas ēst maza izmēra ēdienus, ananāsu deserti var būt arī cepumi un tortes. Šajā gadījumā ananāsu novāra biezā ievārījumā, kas tiks likts virsū cepumiem. Parasti cepumus un tartes cep ar nelielu krāteri vidū, kur tiks likts ievārījums. No ananāsu ievārījumu var pagatavot arī konditorejas ananāsu desertus, piemēram, pildītus kruasānus un ievārījuma virtuļus, no kuriem iekostoties, ievārījums izdalīsies.

Viens no bērniem draudzīgākajiem ananāsu desertiem ir ananāsu pudiņš. Ananāsu biezenis ne tikai piešķir želatīna konsistencei atšķirīgu tekstūru, bet arī aizvieto lielu daudzumu cukura, kas nepieciešams receptē. Ananāsu pudiņa iestatīšana jautras formas veidnēs arī padara desertu patīkamāku ēst.