Ceptas vai improvizētākas neceptas siera kūkas bieži tiek sablenderētas un papildinātas ar augļiem, kas kontrastē ar sieram raksturīgo krēmīgumu. Dažas no veiksmīgākajām kombinācijām ietver tos augļus, kas apvieno gan saldos, gan pīrāgos elementus. Šajā kategorijā ietilpst ananāsu siera kūka. Primāro sastāvdaļu, krējuma sieru, sajauc ar sasmalcinātiem ananāsiem. Pēc tam kūku pārliek ar ananāsu šķēlītēm vai zemenēm — tādu, kāda tā ir, vai cukurotā kompotā.
Iespējams, vienkāršākais veids, kā pagatavot ananāsu siera kūku uzreiz, ir iegādāties veikalā nopērkamu siera kūkas maisījumu bez cepšanas un pēc tam iemaisīt svaigu ananāsu gabaliņus, pirms tas sastingst. Ātra necepta siera kūkas recepte no mājas lapas Taste of Home ietver 16 unces saputošanu. (apmēram 450 g) krējuma siera ar apmēram 0.5 glāzēm (apmēram 100 g) cukura. Pēc tam tiek salocīta tikai nosusināta sasmalcinātu ananāsu kārba, kā arī apmēram 8 unces. (apmēram 230 g) putukrējuma. Lai gan derētu daudzu veidu cepumi, šajā receptē kā kūkas pamatne un malas tiek izmantoti dāmu pirkstiņu cepumi — tie visi atrodas kastroļa traukā ar augstu malu vai atsperu formas cepeškrāsns pannā, ko uz nakti atstāj ledusskapī, lai sacietētu.
Ceptai ananāsu siera kūkai ir nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja. Daudzi pievieno olas bezcepšanas siera kūkas receptei, lai tā krāsnī stāvētu ar bagātīgāku, cietāku tekstūru un tumšāku garozu. Vietnes Moms Who Think receptē izmantota pīrāga garoza, kas veidota ar sviestu un sasmalcinātu Grema krekeri, uz kuras tiek uzklāta krējuma siera, olu, cukura, piena, vaniļas ekstrakta, sāls un, protams, sasmalcinātu ananāsu mīkla. Tas cep pusstundu 325 ° F (apmēram 163 ° C) temperatūrā. Pēc tam, lai iegūtu raksturīgu virskārtu, skābo krējumu, cukuru un vaniļu saputo un uzziež uz kūkas virspuses, pirms pēdējās 10 minūtes tiek pavadītas cepeškrāsnī.
Daži ananāsu siera kūku pabeidz ar svaigiem augļiem. Ananāsu gabaliņu slāņošana būtu acīmredzama izvēle, taču arī citi augļi, piemēram, zemenes vai avenes, nebūtu nekas neparasts. Citi pavāri sper soli uz priekšu, lai pārklātu savu ananāsu siera kūku ar ananāsu pildījumu. Vietne Baking 911 ieteica sajaukt sasmalcinātus ananāsus, cukuru, citronu aromatizētāju, dzelteno pārtikas krāsvielu un kukurūzas cieti, lai pagatavotu ananāsu virskārtu, kamēr siera kūka tiek cepta.
Augļiem nav jābūt siera kūkas galvenajam punktam. Daži gatavo šokolādes mērci vai Bostonas krējumu, lai pildītu pildījuma lomu. Ir iespējami arī daudzi citi aromatizētāju veidi, sākot no kafijas līdz īrisam.