Baltais žeņšeņs ir Panax auga sakne, kas ir apstrādāta terapeitiskiem nolūkiem. Žeņšeņs ir izmantots tūkstošiem gadu Ķīnā, lai veicinātu labu veselību. Mūsdienās baltais žeņšeņs ir viens no populārākajiem augu piedevām. To var pagatavot tējai, ēst veselu vai kapsulu veidā.
Dabiskajā formā žeņšeņa sakne ir gaiši dzeltenbrūnā krāsā. Augot, sakne veido piedēkļus, kas atgādina cilvēka figūras rokas un kājas. Kad to apstrādā ārstnieciskos nolūkos, sakni nomizo un žāvē saulē, kas to balina baltu. Tas dod baltā žeņšeņa nosaukumu. Tas atšķiras no ar tvaiku apstrādāta žeņšeņa, kas kļūst tumši sarkans.
Panax žeņšeņs ir suga, ko visbiežāk izmanto augu piedevām, un tā ir Korejas un Ķīnas pamatiedzīvotāja. Panax quinquefolius ir Amerikas suga, kas tiek kultivēta ASV Viskonsinas štatā un Kanādas provincēs Ontario un Britu Kolumbijā. Populārākie žeņšeņa produkti nāk no Korejas.
Baltais žeņšeņs parasti ir lētāks nekā sarkanā šķirne. Kā tēju to var pasniegt gan karstu, gan ledus. To var pasniegt vienkāršu vai sajauktu ar pienu vai citronu sulu un saldinātu ar medu vai cukuru. Tas ir pieejams arī komerciāli iepakotās pudelēs. Šo žeņšeņu dažreiz izmanto kā skaistumkopšanas produktu sastāvdaļu, tostarp losjonus, ziepes, vannas eļļas un dušas želejas.
Šis žeņšeņa veids ir mazāk spēcīgs nekā sarkanais žeņšeņs, tomēr tas joprojām piedāvā daudzus tādus pašus ieguvumus veselībai. Ķīniešu medicīnā tiek uzskatīts, ka baltā žeņšeņa tēja veicina dzīvības enerģiju pēc slimības, uzlabo asinsriti un palielina seksuālo potenci. Šo žeņšeņa šķirni pārdod arī kā svara zaudēšanas piedevu.
Baltā žeņšeņa iespējamās blakusparādības ir paaugstināts asinsspiediens, zems cukura līmenis asinīs un zarnu darbības traucējumi. Līdzīgi kā kafija, šis žeņšeņa veids ir stimulants, kas var izraisīt nervozitāti un bezmiegu. Tāpēc tas jālieto piesardzīgi uzticama veselības aprūpes sniedzēja uzraudzībā.
Žeņšeņs ir izmantots tradicionālajā ķīniešu medicīnā kopš seniem laikiem. Mūsdienās žeņšeņa aktīvās sastāvdaļas ir identificētas kā ginsenosides. Rietumu medicīnā šīs fitoķīmiskās vielas tiek pētītas kā iespējama vēža un imūnsistēmas traucējumu ārstēšana, kā arī cilvēka imūndeficīta vīrusa (HIV) un iegūtā imūndeficīta sindroma ārstēšanai.
(AIDS). Tie tiek pārbaudīti arī vīriešu erektilās disfunkcijas ārstēšanai un kā pretiekaisuma līdzekļi.