Brīvās turēšanas gaļa ir gaļas izcirtņi no dzīvniekiem, kuriem ir neierobežota piekļuve ganībām, nevis tie tiek turēti tuvu un daži saka, necilvēcīgos, mazos aizgaldos. Tas ietver liellopu, aitu, cūku un mājputnu gaļu. Agrāk īpaši mājputni dzīvoja ļoti cieši noslēgtās telpās. Tagad brīvās turēšanas vistas nāk no dzīvniekiem, kuriem ir atļauta daudz lielāka vieta klīstīšanai, lai gan tie joprojām var atrasties lielās slēgtās vistu vai vistu novietnēs.
Gaļu nevar saukt par brīvu turēšanu, ja vien dzīvnieku audzētāji neievēro tās valdības noteiktās vadlīnijas, kurā tā tiek pārdota. Piemēram, ASV Lauksaimniecības departaments kontrolē šīs vadlīnijas ASV. Dažreiz citi kritizē šos noteikumus, jo tie joprojām tiek uzskatīti par nežēlīgiem.
Piemēram, brīvās turēšanas gaļas likumos par cāļiem ir tikai noteikts, ka cāļiem ir jāļauj iziet ārā. Tomēr likumi par olām no cāļiem, kas tiek uzskatīti par brīvu turēšanu, nepastāv. Daži pārtikas veikali ir nonākuši dzīvnieku tiesību aktīvistu pārmetumos, kad tika atklāts, ka to brīvās turēšanas olas dēja cāļi, kas tika turēti aizgaldos, kas ir nedaudz lielāki par tiem, kuros turēja nebrīvās turēšanas cāļus, taču to kustība joprojām bija ierobežota.
Dzīvnieku tiesību aktīvisti ātri nosūtīja citiem, lai viņi boikotētu olas no šiem veikaliem. Veikali mēģinājuši vienoties par līgumu slēgšanu ar lauksaimniekiem, kuri nodrošinātu olas no cāļiem, kuriem ir atļauts vairāk vietas. Nākotnē no šāda veida problēmām varētu izvairīties ar skaidrāk definētiem Lauksaimniecības departamenta likumiem.
Lauksaimniecības departamenta īpašās vadlīnijas citiem dzīvniekiem ir skaidrākas. Liellopiem un aitām ir jānodrošina nepārtraukta piekļuve ganībām, un tos nekad nedrīkst ieslēgt barības laukumā. Cūkas nevar turēt barībā ilgāk par 20% savas dzīves. Kad lauksaimnieki atbilst šiem nosacījumiem, viņi var tirgot gaļu, kas iegūta no šiem dzīvniekiem, kā brīvu turēšanu.
Dažiem pircējiem ir bažas par brīvās turēšanas gaļas iegādi, jo viņi var būt vairāk pakļauti slimībām. Pēdējā putnu gripas gadījumu skaita pieauguma laikā daži cilvēki ir ļoti nobažījušies par brīvā dabā turētu vistu vai citu mājputnu gaļu. Pašlaik bažas rada nespēja norobežot dzīvniekus, lai izpildītu likumu. Brīvās turēšanas gaļas aizstāvji uzskata, ka ieguvums dzīvniekiem ievērojami pārsniedz risku saslimt ar slimībām.