Kas ir brīnumpots?

Brīnumpods tika izgudrots 1950. gados un tika ļoti plaši izmantots Izraēlā līdz 1980. gadiem, kad tas sāka novecot. Brīnumpoda sākotnējā popularitāte radās Izraēlā, jo daudzdzīvokļu ēkās un mājās trūka iekštelpu krāsnis. Katlu varēja izmantot virs jebkura siltuma avota, neatkarīgi no tā, vai tas bija neliels deglis, atklāta uguns vai dažos gadījumos pat telpas sildītājs. Samazinoties cepeškrāsns un plākšņu izmaksām, katls tika aizstāts ar tradicionālajiem cepšanas traukiem, kas spēja uzņemt lielākus pārtikas daudzumus. Galu galā gatavošanas panna tika pazemināta nostalģijas pozīcijā, un virtuvēs tā tika izmantota maz.

Pirmās parādītās receptes ēdiena gatavošanai ar brīnumpodu varēja izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Ceptas preces, piemēram, kūkas, cepumus un maizes, var pagatavot katlā, ja tie ir pareizi sagatavoti un mīklas gatavošanas laikā nedeg. Tāpat ar to var pagatavot kastroļus ar jebkuru sastāvdaļu kombināciju.

Papildus tam, ka brīnumpodiņš darbojas kā cepeškrāsns plīts virsma, to var izmantot arī kā vispārējas nozīmes pannu. Pavārgrāmatā, kas tika iekļauta katla agrīnajās versijās, bija zupu, sautējumu un ēdienu receptes, kas ietvēra graudus, piemēram, kuskusu, ko tradicionāli negatavo cepeškrāsnī. Vienīgās grūtības, izmantojot katlu, tāpat kā jebkuru citu gatavošanas trauku, ir liela centrālā kolonna, kas var apgrūtināt maisīšanu.

Brīnumpoda sākotnējās versijas tika izgatavotas, lai pildītu noteiktu funkciju, un tām trūka stilīgu iezīmju vai dizaina. Agrākie podi tika izgatavoti no plāna alumīnija, kam lietošanas laikā bija tendence rūsēt. Katlam kļūstot populārākam, sāka parādīties dažādas versijas, tostarp elektriskās versijas ar saviem degļiem un emaljētas pannas, kas bija dažādās krāsās. Lielākā daļa uzņēmumu, kas ražoja brīnumpodu, pārtrauca pannu ražot līdz 1980. gadu beigām.