Buru zivs ir zivju veids, kas sastopams lielākajā daļā pasaules mēreno un tropisko okeānu. Ir divas zivju sugas, Indo-Klusā okeāna buruzivis un Atlantijas buruzivis, lai gan divas divas ir ļoti līdzīgas pēc izmēra, uzvedības un izskata. Abas zivis ir no Istiophorus ģints, kas ir daļa no Istiophoridae zivju dzimtas.
Šī ir ļoti liela zivs. Indo-Klusā okeāna buruzivs parasti izaugs līdz aptuveni 9 pēdām (2.7 metriem) gara un sver vairāk nekā 220 mārciņas (100 kg). Mazākā Atlantijas šķirne joprojām ir ļoti liela un parasti izaug līdz aptuveni 8 pēdām (2.4 metriem) un sver vairāk nekā 132 mārciņas (60 kg). Abiem ir kopīgas fiziskās un uzvedības īpašības.
Visievērojamākās buruzivs fiziskās īpašības ir tās garais knābis, kas līdzinās zobenzivs stienim, un šī iezīme ir nosaukta pēc tās; tā lielā muguras spura, kas atgādina buru. Spura stiepjas pāri zivs mugurai, lai gan parasti tā tiek turēta salocīta uz sāniem. Kad zivs ir satraukta vai apdraudēta, spura kļūs uzcelta. Šī aizsardzības poza liek zivīm izskatīties daudz lielākai, nekā tā patiesībā ir.
Bura kalpo arī citam mērķim, kad zivis medī. Buruzivis galvenokārt ēd mazākas zivis un kalmārus, un buru var izmantot, lai palīdzētu “ganīt” lielas mazu laupījumu grupas kompaktos baros vai baros, atvieglojot buruzivīm, kuras parasti medī grupās, pa vienam izvilkt zivis. viens. Abas zivju sugas ir sastopamas okeānos, pēc kuriem tās ir nosauktas, parasti jebkurā apgabalā ar mērenu līdz tropu klimatu. Abas sugas dod priekšroku peldēšanai un medībām augšējos dziļumos, taču tās ir pamanītas pat 220 jardu (200 metru) dziļumā. Šķiet, ka sugas dzīvotne daļēji pārklājas, tik daudz, ka daži zinātnieki to uzskata par atsevišķu sugu. Par šo punktu nav vienojušies daudzi, kas pēta dzīvnieku.
Buru zivs ir ārkārtīgi populāra komerciāla un medījama zivs. Sporta makšķernieki uzskata buru zivi par vienu no visgrūtāk veiksmīgi noķeramajām zivīm, pateicoties tās neticamajam spēkam un ātrumam. Lēcot zivju ātrums tika mērīts ar 68 jūdzēm stundā (110 km/h). Komerciālajā zvejniecībā zivis bieži pārdod svaigas, un tās parasti gatavo kūpinātas, ceptas vai ceptas. Sašimi un suši restorāni bieži pasniedz arī neapstrādātas zivis.