Krepju panna ir cepeškrāsns cepšanas panna. Krepes ir ļoti plānu pankūku franču versija, lai gan lielākajā daļā virtuvju ir šī ēdiena versija. Pannai bieži ir seklas, slīpas malas, un tā var būt pārklāta ar nepiedegošu pārklājumu, lai pankūku varētu viegli pagriezt un izņemt no pannas. Šī panna ir visvienkāršākais veids, kā pagatavot krepes.
Tirgū ir nonākusi arī viena novatoriska krepju panna: otrādi apgrieztā krepju panna. Šī šķirne izskatās pēc parastas pannas, izņemot to, ko kāds varētu saukt par apakšējo daļu, patiesībā tā ir augšdaļa. Pannu iemērc seklā mīklas pannā un pēc tam liek uz plīts. Tas palīdz pagatavot ļoti plānu krepi, kas pagatavojas mazāk nekā minūtē, kas nozīmē, ka īsākā laikā var pagatavot vairāk pankūku.
Arī elektriskā krepu panna lieliski darbojas ar šo ēdienu. Šāda veida pannām ir gatavības indikators, kas pavāram ļauj zināt, kad panna ir pietiekami karsta, kā arī, kad krepe ir gatava. Viena versija izskatās ļoti līdzīga otrādi apgrieztai pannai.
Krepes ir daudzpusīgs ēdiens, ko var izmantot kā saldu vai sāļu ēdienu atkarībā no pildījuma. Daži tos ēd brokastīs, pārkaisītus ar cukuru vai smērētu ar ievārījumu, bet citi pilda ar vistu un pasniedz ar krējuma mērci elegantam pamatēdienam. Receptes, kurās izmanto krepes, ir pieejamas tiešsaistē un lielākajā daļā pavārgrāmatu.
Standarta krepu panna parasti maksās aptuveni tādu pašu cenu kā jebkurš cits līdzīga izmēra virtuves trauks. Apgrieztā panna parasti ir dārgāka, un elektriskā panna bieži vien ir diezgan dārga atkarībā no ražotāja. Tie ir pieejami gandrīz visur, kur tiek pārdoti virtuves piederumi, vai tiešsaistē.
Krepes ir daudzpusīgas, un tās nav grūti pagatavot. Ikvienam vidēji pieredzējušam pavāram jāspēj tās veiksmīgi risināt.